Superviseur(e) Restaurant

Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez l’équipe du Renoir et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l’expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier de gestionnaire. En nous aidant à réinventer la restauration de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.

Notre offre :

• 3 semaines de vacances par année;
• Jours fériés lors de l’anniversaire d’embauche et de l’anniversaire personnel
• Journées de maladies payées par l’employeur;
• Assurance collective payée 100% par l’employeur;
• REER collectif avec contribution de l’employeur jusqu’à 7 %;
• Autres avantages, tel que le stationnement, cafétéria, service de blanchissement;

En devenant un Heartist®, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists® qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de l’année, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.).

Une carrière pour accomplir votre passion

Inspiré de la cuisine française et imprégné de saveurs internationales, le restaurant Renoir, situé dans l’hôtel Sofitel au cœur du quartier du Mile Carré Doré au centre-ville de Montréal, propose une cuisine raffinée et inventive à base de produits locaux. À titre de superviseur de la restauration, vous veillerez sur le bon fonctionnement des opérations du restaurant, du service aux chambres, des banquets et du service de mini-bar.

• Accueillir et satisfaire les clients, en incarnant l’esprit de la marque Sofitel;
• Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu ;
• Vérifier la mise en place et la propreté de la salle à manger, du bar, de la terrasse et des tables et des plateaux du service aux chambres;
• Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;
• Connaître parfaitement les items du menu, de la carte des vins, la carte des cocktails et des boissons, de leur composition et leurs allergènes;
• Être attentif aux besoins et à la satisfaction des invités tout au long du service afin de s’assurer que ces derniers reçoivent un service exceptionnel;
• Gérer les commentaires et insatisfactions des clients;
• Développer une relation professionnelle et chaleureuse avec les clients;
• Maitriser les standards de la marque et s’assurer qu’ils sont mis en applications par les employés
• Participer à l’élaboration et à l’animation des événements thématiques;
• Participer à l’élaboration des cartes des cocktails et vins;
• Participer au contrôle de l’inventaire et d’approvisionnement du bar et assurer la rotation des produits;
• Supporter les équipes lors de périodes d’achalandages
• https://careers.accor.com/global/en/job/superviseur-e-restaurant-in-sofitel-montreal-golden-mile-montreal-canada-jid-74224