Cost controler

NOTRE HOTEL :

Situé dans le quartier des affaires de la Gombe, le Novotel Kinshasa compte 115 chambres, 2 restaurants et 1 bars. Notre Hotel se distingue par sa décoration, ses univers variés et des activités vibrantes.

Des équipes en formation continue, un management moderne et dynamique.

Nous mettons au premier plan la passion pour le client, l’innovation, la confiance et le respect.

Le contrôleur des coûts est chargé de surveiller les dépenses et de préconiser les démarches propices aux économies budgétaires. Il a essentiellement pour mission d’être le gardien du respect du budget. Ce qui implique que toute variation (a fortiori à la hausse) suscitera investigations de sa part, diagnostic précis identifiant les causes du dépassement et, naturellement, recommandations pour rétablir l’ordre budgétaire au plus vite.

Principales responsabilités

• Etablir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses ;
• Calculer, en partenariat avec la Direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions (retours projet, clients, partenaires, …) ;
• Surveiller les indicateurs clés ;
• Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives ;
• Assurer un reporting régulier ;
• Faire le lien entre les chefs, les fournisseurs et les différents services de l’hôtel ;
• Réaliser l’inventaire et le contrôle des stocks ;
• Calculer les rations F&B ;
• Etablir les fiches techniques nourriture et boissons avec l’aide des services concernés ;
• Réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers, …).

• Avoir de solides compétences en analyse financière pour collecter, interpréter et présenter des données financières de manière claire et précise.
• Précision et attentif aux détails pour éviter les erreurs.
• Sens de l’organisation et rigueur dans le suivi des dépenses et respect des budgets.
• Capacité de communication efficace et claire tant à l’oral comme à l’écrit
• Proactif pour identifier des opportunités d’optimisation des coûts et de réduction des dépenses.
• Capacité à s’adapter à de nouvelles situations
• bon relationnel, d’un esprit d’analyse et de synthèse
• Maîtrise des logiciels et des outils financiers
• Sens de gestion de temps
• Capacité à gérer le stress et la pression
• Sens du goût des chiffres