A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.
Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecê-lo e discutir como você pode contribuir para o sucesso de nossa empresa.
Se você tem paixão pela área de hospitalidade e acredita que pode fazer a diferença em nossa equipe, envie seu currículo atualizado para o endereço de e-mail [paulo.gizzone@accor.com] e aguarde o nosso contato.
Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos pelo interesse em fazer parte de nossa equipe. A Hotelaria Alba S/A é um empregador que preza pela diversidade e igualdade de oportunidades.
Preparar a mise in place e montar pratos para diversos tipos de eventos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos, bem como auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES:
Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros.
Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
Controlar a validade dos alimentos em estoque, registrando eventuais vencimentos e encaminhando para o destino apropriado.
Mente aberta
Foco no cliente
Autoconfiança
Iniciativa/Proatividade
Comunicação
Espírito de equipe
Sensibilização e melhoria contínua do negócio
Escala: 6×1
Disponibilidade de horário
Ensino Médio
Conhecimentos técnicos em cozinha (Desejável)https://careers.accor.com/global/en/job/i-cozinheiro-a-in-pullman-sao-paulo-guarulhos-airport-guarulhos-braz-jid-90628
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Descrição da vaga Lavar/limpar a louça, panelas e utensílios da cozinha, manualmente, e/ou através da máquina. Executar a limpeza geral das dependências e instalações da cozinha, envolvendo equipamentos, refeitório, copa e toda a área de A&B e de circulação de alimentos. Efetuar a coleta de lixo separar/triar e encaminhar para reciclagem em locais preestabelecidos. […]
Descrição da empresa A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários. Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para […]
Job Description As a Chef de Partie, you will be an integral part of our culinary team, responsible for preparing and executing high-quality dishes in your assigned section. You will oversee commis and demi-chefs, ensure consistency and quality standards, and contribute to an exceptional dining experience for our guests across our diverse culinary outlets. […]
Job Description Maintains the highest standards of food quality and presentation in workstation as directed by the Sous Chef on duty. Must have well-rounded knowledge of all areas of the kitchen including a la carte restaurant, and production areas of; banquets, garde manger, vegetable, butcher, soups, and sauce stations. Works within the station in […]
Company Description We are looking for a Sushi Cook to join the re-opening of the famed Delano Miami Beach. Set to open its doors in early 2026, Delano Miami Beach will fuse historic charm with contemporary luxury, reflecting a reimagined experience that pays homage to the original visionary concept. Comprising 171 rooms and distinct food and beverage […]
