Chef de Partie

Contact Details

Office Address
Confidential information
Phone
Confidential information
Contact Name
Hospitality jobs
 Vacancies
Email
ceo@bhfirstconsulting.com

Share

Facebook
Twitter
LinkedIn

Chef de Partie

Situé en plein cœur de Nice, à seulement quelques minutes à pied du Vieux-Nice, le Novotel Nice Centre Vieux-Nice est un hôtel 4 étoiles franchisé Accor qui offre un cadre idéal pour accueillir une clientèle affaires et loisirs. L’établissement dispose de 180 chambres contemporaines, d’une piscine extérieure sur le rooftop offrant une vue panoramique sur la ville, d’un solarium, d’un bar-restaurant méditerranéen, ainsi que de plusieurs salles de réunion à la lumière du jour, adaptées aux événements professionnels.

Labellisé Clef Verte, l’hôtel s’engage dans une démarche durable et propose une expérience résolument tournée vers le confort, la qualité de service et l’harmonie avec l’environnement urbain niçois.

Véritable lieu de vie convivial, le Novotel Nice Centre Vieux-Nice met en avant la douceur méditerranéenne, une restauration aux saveurs locales et un esprit d’accueil chaleureux qui en fait une référence pour les voyageurs comme pour les équipes qui y évoluent au quotidien.

 

Description du poste

 

Chef De Partie (H/F)

Au sein de la brigade de cuisine de notre établissement hôtelier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie rigoureux(se) et passionné(e), capable de gérer son poste en toute autonomie et de contribuer activement à la qualité des prestations culinaires proposées à nos clients.

Vous intégrerez une équipe dynamique de 10 personnes et participerez à la réalisation d’une cuisine soignée, respectueuse des standards de l’établissement.

Vos missions principales, si vous les acceptez :

  • Assurer la préparation et la mise en place de votre poste (chaud, froid, pâtisserie, selon affectation)
  • Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis
  • Respecter les fiches techniques et les standards définis par le Chef
  • Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
  • Encadrer et accompagner les commis et apprentis
  • Participer au bon fonctionnement de la cuisine et à la cohésion de la brigade

Ce que l’établissement vous offre :

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

Related Offers

Line Cook II

Job for: Locals

Job Description   Position Purpose The Line Cook II supports the Chef de Partie in the daily operation of an assigned kitchen station. This role is responsible for maintaining food production standards, quality control, and consistency in the preparation of meats, fish, fowl, sauces, stocks, seasonings, and other menu items. The position ensures all food is prepared […]

United States

Junior Sous Chef

Job for: Locals

Job Description   Joining as our Junior Sous Chef is a chance to be part of something special, shape the future of our restaurant, and take on rewarding challenges that will help you grow both personally and professionally. Bistro Mirlot is a cosy French restaurant located in the heart of Mercure London Bankside. Celebrated for its authentic […]

United Kingdom

sous chef

Job for: Locals

Job Description   *Assist the Executive Sous Chef in the full operation of all kitchen units. *Is responsible for the cost, quality, hygiene, taste, presentation of all types of food produced in or purchased by the facility and the customer satisfaction related to these. *Within kitchen hygiene rules chef who is working in the kitchen […]

Egypt

Commis de cuisine

Job for: Locals

Description du poste Cuisinier / Commis de cuisine (H/F) Avez-vous une appétance pour une évolution professionnelle ? Etes-vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un niveau international ? Amenez votre carrière à un tout autre niveau et rejoignez nos équipes en cuisine ! Ce que l’établissement vous offre : En quelques mots, mettez […]

France

Plongeur / Equipier Cuisine

Job for: Locals

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d’évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et […]

France

Add Your Heading Text Here