SOUS CHEF

Contact Details

Office Address
Confidential information
Phone
Confidential information
Contact Name
Hospitality jobs
 Vacancies
Email
ceo@bhfirstconsulting.com

Share

Facebook
Twitter
LinkedIn

SOUS CHEF

Ibis Styles Roma Aurelia, parte del Gruppo Accor, uno dei brand alberghieri più importanti al mondo.
Il nostro hotel è fuori dagli schemi: design industrialesuper colorato, creativo e non convenzionale.
Qui non esiste la routine: crediamo nell’energia, nella personalità e nell’accoglienza fatta con il sorriso 😄
Se ami gli ambienti dinamici e diversi dal solito, sei nel posto giusto!

 

Descrizione del lavoro

 

Per hotel 4 stelle ricerchiamo un/una Sous Chef con comprovata esperienza nel settore alberghiero e nella gestione di elevati volumi di lavoro. La risorsa affiancherà lo Chef nella gestione operativa della cucina e coordinerà il team garantendo standard qualitativi elevati.

  • Supporto allo Chef nella gestione della cucina
  • Preparazione e gestione del servizio à la carte
  • Gestione colazioni e servizio gruppi
  • Supervisione e coordinamento del team di cucina
  • Supporto nella gestione ordini e fornitori
  • Collaborazione nella definizione e realizzazione dei menu
  • Controllo qualità e rispetto delle norme HACCP

 

Qualifiche

 

  • Esperienza obbligatoria in hotel (preferibilmente 4★)
  • Capacità di lavorare con grandi numeri e ritmi sostenuti
  • Ottime doti organizzative e di leadership
  • Conoscenza delle dinamiche di cucina alberghiera (colazioni, gruppi, à la carte)
  • Flessibilità e orientamento al lavoro di squadra

 

Informazioni aggiuntive

 

🎁 COSA OFFRIAMO

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

Related Offers

Commis 3

Job for: Locals
Bangladesh

Senior Sous Chef – Rondo

Job for: Locals

Company Description   We are looking for a passionate Senior Sous Chef at The Hoxton, Holborn in our Rondo restaurant. Open from breakfast through to dinner, Rondo is a relaxed neighbourhood restaurant offering seasonal modern bistro dishes and great wines for all. Rondo is the kind of restaurant you want at the end of your street; serious about food and […]

United Kingdom

CDP

Job for: Locals
Bangladesh

Sushiman/Sushiwoman

Job for: Locals

SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences – meet idyllic views to set a lavish stage for the extraordinary to unfold. […]

Spain

Executive Sous Chef

Job for: Locals & Expats

SLS Baha Mar welcomes you to an unforgettable journey where every moment is a testament to the art of hospitality. We are a playground for the mischievous, a haven for those seeking the allure of grandeur, and a place where you can truly feel alive. We have an exciting job opportunity to join our Culinary team as a Executive Sous Chef at […]

Bahamas