Stagiaire Stewarding

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.         

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

À propos du poste

Au sein de l’équipe Stewarding du Four Seasons Hotel George V, Paris, vous rejoignez une équipe essentielle au bon fonctionnement de nos cuisines et de nos restaurants, et contribuez chaque jour à l’excellence opérationnelle de notre Palace.

En tant que Stagiaire Stewarding, vous êtes accompagné(e) par des professionnels expérimentés qui vous transmettent les fondamentaux et les exigences du métier dans l’univers de l’hôtellerie de luxe. Vous participez activement aux différentes activités du service : entretien, nettoyage, rangement et préparation du matériel, approvisionnement et mise à disposition de l’ensemble des équipements nécessaires aux équipes de Cuisine et de Restauration. Vous veillez également à la disponibilité et à la qualité de tout le matériel des Arts de la Table de l’établissement, contribuant ainsi directement à la bonne organisation et au bon déroulement de chaque service.
Vos missions

• Vous êtes accompagné(e) par votre équipe dans l’apprentissage des différentes missions du service Stewarding.
• Vous participez au nettoyage, à l’entretien et au rangement du matériel de cuisine et de restauration.
• Vous contribuez à la mise à disposition du matériel nécessaire aux différents services de l’hôtel.
• Vous participez au nettoyage et à l’entretien des espaces de travail, des équipements et des zones de production.
• Vous apprenez à utiliser les différents équipements et matériels du service dans le respect des procédures de sécurité.
• Vous participez au tri, au rangement et au suivi du matériel afin de garantir sa disponibilité et son bon état.
• Vous collaborez avec les équipes de Cuisine et de Restauration afin de contribuer au bon déroulement des différents services et des Arts de la Table
• Gestion de la planification des équipes
• Vous veillez au maintien de la propreté et de l’organisation des espaces du département selon les standards.
• Vous contribuez aux différents projets et missions du département afin de développer vos compétences opérationnelles et votre connaissance de l’hospitalité de luxe.

Votre profil

• Vous êtes actuellement étudiant(e) en formation hôtelière, restauration ou dans un domaine lié aux métiers de l’hospitalité.
• Vous souhaitez découvrir les métiers du Stewarding et les coulisses des opérations d’un Palace.
• Vous êtes curieux(se), motivé(e) et avez envie d’apprendre auprès de professionnels expérimentés.
• https://careers.fourseasons.com/us/en/job/REQ10388401/Stagiaire-Stewarding-H-F