Cuisinier

L’hôtel Mercure Poitiers Site du Futuroscope recherche son nouveau cuisinier pour son restaurant La Cuisine de Marie.

Le restaurant a une capacité de 100 couverts. Notre clientèle est diversifiée : locale, clients hébergés et séminaires.

Cuisinier / Commis de cuisine (H/F)

39 heures par semaine

Votre rôle :
Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement

Force de proposition sur l’élaboration des cartes

Votre expérience et vos compétences incluent :
Créativité et passion pour la cuisine et le service client
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Esprit d’équipe

Garder son sang froid pendant les gros services