assistante gouvernante

Situé sur la presqu’île de Quiberon, l’hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d’un restaurant proposant une cuisine portée sur l’océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins.

Missions Générales
•  Est garante de la qualité et de l’hygiène du service des étages offert au client
•  Assure le management des équipes des étages•  Adopte les bons comportements et attitudes dans l’esprit de services CLR HOTELS et autour de ses valeurs : modernité, simplicité,bien être

•  Assure le remplacement de la gouvernante en son absence

Principales responsabilités

                            Relation client
• Respecte l’intimité du client lors de la réalisation de son travail

                            Technique métier / production
• Est garant(e), en permanence, de l’hygiène, de la qualité du nettoyage, du respect de la prestation de service (produits d’accueil, mise en place particulière pour client habitué ou VIP…) et de la sécurité des locaux
• Veille à ce que les chambres, les parties communes, les espaces détente soient constamment propres et agréables
• Supervise la maintenance des chambres avec le service Technique
• Veille à la qualité de service des prestataires externes (location de linge, nettoyage…) (selon la structure d’hôtel)
• Coordonne l’attribution des chambres avec l’équipe réception

                            Management des équipes / implication transverse 

• Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétence et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle.
• Veille à l’implication et à la motivation de son équipe en tenant compte des attentes de chacun
• Gère le planning de travail de son équipe dans le respect de la législation sociale  (selon la structure d’hôtel)
• Participe au recrutement de son personnel et des extras en collaboration avec la gouvernante ou sa Direction
• Effetue la formation des équipes
• Effectue avant chaque prise de service un briefing auprès des équipes
• Veille au bon comportement et à la tenue irréprochable du personnel placé sous sa responsabilité
• Assure le suivi des formations en cours et des dossiers administratifs (ex. présences, objets trouvés, gestion des passes…)
• Adapte l’organisation de son équipe en fonction du volume d’activité prévue
                           Commercial / Vente 

• Est garant(e) de la qualité des prestations offertes (produits d’accueil,,,)
• Assure l’information du client sur les services proposés dans l’établissement, lorsque celui-ci lui en fait la demande Est le garant de la qualité de service, du respect en tout point la promesse qualité de la marquehttps://careers.accor.com/global/en/job/assistante-gouvernante-h-f-in-mercure-quiberon-hotel-and-spa-quiberon-france-jid-110077