Demi-chef de partie Pâtisserie

Contact Details

Office Address
Confidential information
Phone
Confidential information
Contact Name
Hospitality jobs
 Vacancies
Email
ceo@bhfirstconsulting.com

Share

Facebook
Twitter
LinkedIn

Demi-chef de partie Pâtisserie

Description de l’entreprise

 

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d’exception et l’excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d’exception, infusée de l’héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.

Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

 

Description du poste

 

Nous recherchons un(e) Demi-chef(fe) de partie Pâtisserie H/F avec une expérience en chocolat, pour venir en renfort aux brigades actuelles en pâtisserie sur divers événements (sportifs, aéronautiques, luxueux…) de la fin d’année 2026.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

  • Mettre en place et fabriquer des produits,
  • Organiser et planifier le travail journalier,
  • Réaliser les inventaires,
  • Préparer les recettes en respectant les fiches techniques,
  • Veiller à respecter les délais et les quantités,
  • Participer à l’amélioration des recettes,
  • Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire,
  • Enregistrer la traçabilité et HACCP,
  • Participer et veiller à bonne exécution du nettoyage du poste.

Missions complémentaires RSE :

  • Participer à l’avancée des actions RSE prioritaires en production : réduction du gaspillage alimentaire, amélioration du tri des déchets, réduction des contenants à usage unique, amélioration de l’expérience collaborateurs.

 

 

Qualifications

 

Votre profil :

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

Related Offers

Dishwasher

Job for: Locals

DUTIES AND RESPONSIBILITIES: Financial Returns Set up work station as required to including filling dish machine, checking chemical levels, presoaking, and gathering required set-up equipment for appropriate work stations. Replenish as needed for all shifts. Rinse/scrape all dishes. Operate dishwashing machine to manufacturer specifications and instructions. Place clean dishes in assigned storage location. People Promote […]

United States

Chef de Partie

Job for: Locals

Company Description   Delano Miami Beach fuses historic charm with contemporary luxury, reflecting a reimagined experience that pays homage to the original visionary concept. Comprising 171 rooms and distinct food and beverage concepts, the hotel preserves its iconic walk-in pool and, in addition, unveil a new pool on an amenity deck, offering breathtaking views of […]

United States

Chef de Partie – Indian

Job for: Locals

Company Description   Join us at Accor, where life pulses with passion!​ As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.​ By joining us, you will become a Heartist®, because hospitality is, first and foremost, a work of heart.​ You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world!​ You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment.​ Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for […]

India

EXECUTIVE CHEF

Job for: Locals

Company Description   Novotel. A well-loved worldwide network of destination hotels where everyday moments matter. Our aim is to provide a high level of comfort and relaxation for all our leisure and business guests. Novotel Johor Bahru City Centre is looking for an experienced and passionate Executive Chef to lead our culinary operation and create […]

Malaysia

Demi Chef De Partie

Job for: Locals

Company Description   Pullman Rotorua is looking for a passionate and motivated Demi Chef de Partie to join our professional Kitchen team. This is an exciting opportunity for a chef who takes pride in producing high-quality food, enjoys working as part of a busy kitchen team, and is ready to continue developing their culinary career […]

New Zealand