๐ฉ๐ฎ๐ฐ๐ฎ๐๐๐ฟ๐ฒ ๐๐ต๐ฒ๐ณ ๐ฑ๐ฒ ๐ฃ๐ฎ๐ฟ๐๐ถ๐ฒ โ ๐ฅ๐ฒ๐๐๐ฎ๐๐ฟ๐ฎ๐ป๐ ๐๐ฎ๐ฟ๐ฒ๐น ๐ฑ*
(Fulltime, 4-daagse werkweek)
Met de komst van Bendert Krommendam als nieuwe chef van Restaurant Karel 5 breekt er een nieuw hoofdstuk aan voor ons restaurant. Een hoofdstuk waarin we samen gaan bouwen aan zijn keuken, nieuwe gerechten ontwikkelen en verder vormgeven aan de toekomst van Restaurant Karel 5. En daar zoeken we nieuwe mensen voor.
Voor onze keukenbrigade zoeken we een Chef de Partie die niet alleen op hoog niveau wil koken, maar vooral enthousiast wordt van de kans om vanaf het begin onderdeel te zijn van deze nieuwe fase.
๐ฆ๐ฎ๐บ๐ฒ๐ป๐ฏ๐ผ๐๐๐ฒ๐ป ๐ฎ๐ฎ๐ป ๐ฅ๐ฒ๐๐๐ฎ๐๐ฟ๐ฎ๐ป๐ ๐๐ฎ๐ฟ๐ฒ๐น ๐ฑ
Restaurant Karel 5 is het gastronomische restaurant van Grand Hotel Karel V, midden in Utrecht en bekroond met een Michelinster. Onder leiding van Bendert begint onze brigade aan een nieuw culinair avontuur. Nieuwe ideeรซn, nieuwe gerechten en volop ruimte om samen te ontdekken, te ontwikkelen en het niveau iedere dag een stukje hoger te leggen. We zoeken daarom iemand die zin heeft om mee te bouwen. Iemand met liefde voor mooie producten en verfijnd koken, maar ook met ideeรซn, nieuwsgierigheid en de ambitie om zichzelf รฉn de keuken verder te ontwikkelen.
We werken serieus op hoog niveau, maar doen dat in een team waarin samenwerken, leren, proeven en plezier minstens zo belangrijk zijn.
๐ช๐ถ๐ฒ ๐๐ผ๐ฒ๐ธ๐ฒ๐ป ๐๐ฒ?
Je hebt ervaring in een goede keuken en bent klaar voor een volgende stap. Je neemt verantwoordelijkheid voor je eigen partie, werkt nauwkeurig en blijft nieuwsgierig naar nieuwe technieken, smaken en producten. Maar misschien nog belangrijker: je hebt zin in dit avontuur.
Je wilt onderdeel zijn van een brigade die samen met een nieuwe chef aan iets nieuws begint en vindt het leuk om daarin niet alleen mee te draaien, maar ook mee te denken. Ambitie en mentaliteit vinden we daarbij minstens zo belangrijk als je CV.
๐ช๐ฎ๐ ๐ฏ๐ถ๐ฒ๐ฑ๐ฒ๐ป ๐๐ถ๐ท?
Een bijzondere kans om vanaf het begin aan te haken bij een nieuw hoofdstuk van Restaurant Karel 5. Je werkt vier dagen per week in een ambitieuze sterrenkeuken, krijgt goede arbeidsvoorwaarden conform horeca-cao en volop ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen Restaurant Karel 5 en Grand Hotel Karel V.
Klaar om samen met Bendert en de rest van de brigade aan dit nieuwe hoofdstuk te beginnen?
Stuur je CV en motivatie naar personeelszaken@karelv.nl.
This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.
POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef […]
