Apprenti.e Adjoint.e Gouvernante Générale

MISSION :

Le/La Apprenti.e Gouvernant.e Général.e Adjoint.e H/F assure et coordonne, en lien avec le/la Gouvernant.e Général.e et ses adjoints, l’organisation du service des étages de l’hôtel. Il/Elle recrute, intègre et manage l’ensemble des équipes (gouvernantes, femmes et valets de chambre, équipiers) et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Il/Elle contrôle et assure un parfait état de propreté des chambres de l’hôtel, conformément aux standards et positionnement Premium.

PRINCIPALES TÂCHES :

• Supervise les activités opérationnelles du service des étages, d’entretien ménager et de blanchisserie lors des journées à forte activité
• Contrôle l’état de propreté des étages / Lieux Publics de l’hôtel quotidiennement : Contrôle qualité aléatoire
• Aide à la gestion administrative du service : Formations, planning, gestion des Stocks, outils de communication
• Aide à la gestion opérationnelle du service : Feuille de route, suivi des contrats extra, suivi intérimaires, productivité et rapprochement
• Supervise les sociétés externes et de sous-traitance
• S’assure du bon suivi des procédures pour le bien-être des clients et du personnel : objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès, etc.

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

• Niveau licence professionnelle hôtellerie ou Master école de management hôtelier
• Expérience de 1 à 2 ans minimum au sein du service Housekeeping
• Maîtrise des outils informatiques (Pack Office) et d’Opéra Cloud est un plus
• Maîtrise du français et parfaitement bilingue anglais
• Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
• Excellentes compétences organisationnelles
• Sens du détail et de la qualité
• Excellente compréhension des activités de contrôle opérationnel
• Leadership développeur : orientation positive, capacité à développer une équipe responsable, capacité à former les membres de l’équipe et à développer leurs compétences, à responsabiliser et à promouvoir l’initiative
• Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
• Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique
• Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges