Assistant.e Gouvernante

Doté de 49 chambres, d’un espace Wellness/Spa d’exception L’Olivier de Leos, d’un bar, d’un restaurant bistronomique où la cuisine raffinée rencontrera l’ambiance chaleureuse d’une brasserie traditionnelle provençale et d’espaces de réception et de séminaires, cet établissement singulier se veut le symbole d’une nouvelle forme d’hôtellerie en centre-ville.

L’hôtel se positionne comme une grande maison d’hôtes de charme centré sur le bien-être qui accueille chaque client « comme un ami » mais aussi comme un lieu de vie qui raconte et fait vivre l’esprit de L’Isle-sur-la-Sorgue et de la Provence.

L’hôtel fonctionne en lien avec le Domaine de Leos, une propriété viticole et oléicole de 41 hectares qui commercialise des produits remarquables, multimédaillés et plébiscités par les plus grands chefs français.

L’hôtel propose à ses clients de multiples prestations exclusives et haut de gamme à l’intérieur de l’hôtel, dans le Domaine de Leos, dans la ville (toute l’offre culturelle et touristique de la ville est accessible à pied), dans la région proche (Luberon, Mont Ventoux, Alpilles et Avignon) et en Provence.

Engagé dans une démarche citoyenne et écologique ambitieuse, l’hôtel, qui est autonome en énergie à 82% et a été labellisée BDM Or (Bâtiment Durable Méditerranéen), se définit comme un « Eco-hôtel » garantissant ainsi à ses clients un niveau optimal de qualité énergétique et environnementale.

Au fil des saisons, au coin du feu ou au bord de la Sorgue, entre ressourcement, restauration provençale et moments d’exception dans ce lieu singulier, chacun écrit sa propre expérience à L’Isle de Leos MGallery Collection.

Vos futurs et enjeux sont multiples :

En tant qu’Assistant.e Gouvernant.e,  vous assistez la.e Gouvernant.e dans la gestion administrative et opérationnelle du service des étages (lingerie, chambres, lieux communs). Vous accompagnez le personnel chargé de l’entretien de l’hôtel dans son quotidien (organisation, coordination, contrôle, formation) et supervisez la gestion des stocks. Vous êtes garant.e de l’animation du service (réunions, briefing, recrutement…) avec le.a Gouvernant.e.

Vos principales missions et responsabilités seront :

• Veiller à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conforme aux standards de la marque MGallery Collection et de l’hôtel;
• Planifier les inspections des divers lieux dépendants du service gouvernante;
• Contrôler quotidiennement l’état de propreté des chambres, lieux publics et parties communes de l’hôtel ;
• Contrôler et assurer un suivi ponctuel des chambres en nettoyage à fond;
• Être en charge de l’administration du service des gouvernantes : effectuer un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks…);
• Superviser les sociétés externes et de sous-traitance afin d’avoir un bon suivi;
• S’assurer du bon suivi des procédures gouvernantes pour le bien être des clients et des équipes, telles que les objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès… ;
• Former les nouveaux arrivants dans le service Housekeeping ;
• Assister la Gouvernante dans la préparation du budget du département ;
• Veiller au respect du budget et prévenir ses supérieurs en cas d’incohérence qui pourrait affecter l’hôtel ;
• Connaître les services proposés par l’hôtel, informer les clients sur leur demande et les inciter à les utiliser et les orienter vers le bon service pour procéder à une réservation ;
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