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Description de l’entreprise

 

Paris Society réinvente l’hôtellerie en s’installant dans le monument iconique, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, devenu un des plus beaux hôtels de campagne en France.

Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet dans la Vallée de Chevreuse. Abbaye entame désormais, avec Paris Society, une nouvelle page de son histoire, prête à rayonner à travers le monde et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s’illustrant grâce à des prestations uniques telles que

  • 144 chambres présentes sur 3 bâtisses
  • 4 restaurants et 2 bars
  • des espaces séminaires
  • un Spa et des espaces bien-être
  • un éventail d’activités

 

Description du poste

 

Le poste, son contexte :

Sous la responsabilité du Responsable économe, vos missions au quotidien seront d’assurer l’approvisionnement, la gestion physique et comptable des stocks de l’établissement : commande, réception et vérification de la conformité.

A ce titre vos principales responsabilités sont les suivantes :

  • Gestion des commandes et du réapprovisionnement des marchandises afin d’éviter toute rupture de produits.
  • Garant des inventaires et des clôtures de fin de mois.
  • Optimisation des ratios marchandises.
  • Suivi des procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation en lien avec la comptabilité et le contrôle de gestion
  • Contrôle de la qualité à réception, vérification de la conformité et gestion des litiges fournisseurs éventuels
  • Respect des règles d’hygiène HACCP et sécurité

Cette liste de tâches n’est pas limitative

 

Qualifications

 

Profilhttps://careers.accor.com/global/en/job/econome-h-f-abbaye-des-vaux-de-cernay-in-abbaye-des-vaux-de-cernay-cernay-la-ville-france-jid-101800

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

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