The beautiful, family friendly Hilton Orlando Buena Vista Palace is seeking a full-time Cook lll to join their team! This 1000+ room property is connected by pedestrian skybridge to Disney Springs® and offers luxury suites and amenities for magical vacations!
The ideal candidate will have at least 6 months of culinary experience, supporting high-volume operations, with strong food safety knowledge, knife skills, and an understanding of cooking temperatures. This role will support as both a Line Cook lll and a Prep Cook. The candidate should be able to work quickly and accurately, and be a team player. A current ServSafe certification and hotel experience are a plus, but not required.
Shift Pattern: candidates should be available to work morning and evening shifts, weekdays/weekends and holidays as needed
Pay Rate: $20.00 per hour
What are the benefits of working for Hilton?*
Hilton is proud to support the mental and physical wellbeing of all Team Members so they can Thrive personally and professionally in a diverse and inclusive environment, thanks to innovative programs and benefits such as:
**Available benefits may vary depending upon property-specific terms and conditions of employment
This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.
The Hilton Atlanta is located in Downtown Atlanta, near I-75, and within six blocks of attractions, including Centennial Olympic Park and the Georgia Aquarium. Southern Elements is open daily for breakfast, lunch, and dinner, featuring traditional Southern cuisine with a contemporary twist. Ideal candidate has at least 2 years of line cook experience in a […]
The beautiful, family friendly Hilton Orlando Buena Vista Palace is seeking a Cook ll to join their culinary team! This 1000+ room property is connected by pedestrian skybridge to Disney Springs® and offers luxury suites and amenities for magical vacations! The ideal candidate will have 2-3 years of professional Line Cook experience, experience supporting high-volume operations, possess […]
The Hilton Toronto is seeking a part-time First Cook to join our Culinary department. Reporting to the Executive Chef, this existing position is responsible for preparing food items in accordance with recipes and established standards in the hotel’s continuing effort to deliver outstanding service and financial profitability. Being part of the Hilton brand means joining […]
Must be available for either morning hours and/or evening hours when needed. A Line Cook with Embassy Suites is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while consistently contributing to departmental targets. What will it be like to work for this Hilton Brand? Embassy Suites by […]
ポジションの概要 スーシェフはチームを管理・指導し、調理業務を円滑に進め、ホテルの厨房の水準を最大限に引き上げます。 具体的な職務内容 スーシェフとして、以下の業務を最高水準で行っていただきます： レストラン内のすべてのエリアにおいて、質の高い料理やドリンク、セットアップを計画、準備、実行する。 ホテルオペレーションにおけるHACCPを維持すること。 すべての設備、道具、機械を適切に使用する。 トレーニングマニュアルやSOPの絶え間ない改善に注力する。 料理オペレーションを常に改善し、目標を達成し、コミュニケーションを円滑にするため、毎日のシェフブリーフィングや毎月のチームミーティングなど、質の高い取り組みに積極的に参加すること。 ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての知識がある。 依頼されたメニューをタイムリーに準備する。 試食や写真撮影のための新メニューの考案。 厨房内のステーションを管理する。 スチュワーディング部門と密接に連携し、清潔さを保ち、紛失や破損を少なくする。 ゲストの要望に効果的に応える。 ホテルの規則とチームメンバーハンドブックを遵守し、自分の監督下にあるチームメンバー全員に遵守させ、部門を円滑に運営する。 汚染された食品の危険性を認識し、冷蔵庫内の食材が適切にチェックされ、交換されていることを確認すること。 問題があればエグゼクティブシェフに報告し、適切な処置をとること。 最適な収益性を達成するため、無駄を最大限にコントロールする。 部門に属する全ての設備をチェックし、正常に作動していることを確認し、必要であれば故障や問題を副料理長に報告する。 食材の品質と量を監視し、最も経済的に食材を使用できるようにする。 チームメンバーが調理した料理の品質が要求水準を満たしているかチェックし、必要な調整を行う。 https://jobs.hilton.com/apac/en/job/HOT0CBA6/%E3%80%90DoubleTree-by-Hilton-Osaka-Castle%E3%80%91Sous-Chef-Supervisor-%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%95%EF%BC%88%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%90%E3%82%A4%E3%82%B6%E3%83%BC%EF%BC%89
