Responsable Economat et Achats

Maison Delano Paris marque une nouvelle étape dans l’histoire de la marque Delano. Né à Miami en 1995, le concept iconique Delano s’est réinventé en 2023 au cœur du Faubourg Saint-Honoré, l’un des quartiers les plus prestigieux de Paris.

Installé dans un magnifique hôtel particulier du XVIIIᵉ siècle, Maison Delano Paris allie avec élégance l’héritage de l’architecture parisienne à un design contemporain signé Lazaro Rosa-Violán. Avec ses 56 chambres et suites, son Delano Café, son Delano Bar et sa vaste cour intérieure, l’hôtel offre un cadre intimiste où sophistication, convivialité et authenticité se rencontrent.

Depuis 2025, le Delano Café, dirigé par le Chef Paolo Minelli, célèbre une cuisine méditerranéenne inspirée de ses origines italiennes, élaborée au rythme des saisons et récompensée par deux macarons Écotable.

Au-delà du lieu, Maison Delano Paris est avant tout une aventure humaine. Nous cultivons un environnement où l’excellence s’accompagne de simplicité, où chaque collaborateur est encouragé à prendre des initiatives, à développer ses compétences et à contribuer pleinement à l’expérience unique que nous offrons à nos hôtes.

Nous plaçons l’humain au cœur de notre projet, avec une forte culture de bienveillance, de collaboration, d’excellence et de développement des talents. Rejoindre Maison Delano Paris, c’est intégrer une équipe passionnée et ambitieuse, tout en bénéficiant des nombreuses opportunités d’évolution offertes par Ennismore.

Nous recrutons : Responsable Économat & Achats (H/F)
Nous recherchons un(e) Responsable Économat & Achats pour piloter les approvisionnements, assurer une gestion rigoureuse des stocks et contribuer à la maîtrise des coûts de notre établissement.

Vos principales missions

• Organiser les achats et les approvisionnements selon les besoins des services.
• Sélectionner les fournisseurs, négocier les prix et les conditions d’achat, et suivre leur performance.
• Contrôler la réception des marchandises : quantités, qualité et conformité aux commandes.
• Superviser le stockage, les mouvements de marchandises et les inventaires.
• Veiller au respect des procédures d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Contrôler la cohérence entre les commandes, les bons de livraison et les factures.
• Suivre les consommations, ana
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