Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l’ensemble de l’équipe cuisine, vos missions principales seront de :
• Participer à la garantie de la satisfaction de chaque client et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe ;
• Garantir l’hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l’établissement ;
• Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef.
• Titulaire d’un CAP/BTS Cuisine et vous disposez déjà d’une première expérience significative et réussie sur un poste similaire
• Connaissance des normes HACCP ;
• Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier ;
• Vous êtes dynamique et pédagogue.
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Job Description Thrive in a structured, fast-paced environment where attention to detail and routine matter. As a Dishwasher at our “1” Michelin Key hotel, awarded two years in a row, you’ll keep the kitchen running smoothly in a hot, busy setting. This role is a great stepping stone into hospitality, offering growth opportunities in […]
Description de l’entreprise Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les […]
At Accor we believe that there is a place for everyone in the same way that our brands cater to all of our guests. That’s why we offer the greatest career opportunities, industry training and the chance to work in the most diverse locations in the hotel, resort and hospitality industry. Who we are… A […]
Devenez Chef de partie (H/F) dans notre Restaurant le Benkay ! Rattaché(e) à notre Chef et à la Direction du restaurant Le Benkay, vous travaillerez en autonomie où votre rôle principal sera de veiller au bon déroulement de la cuisine en assurant qualité et satisfaction. Description du poste Vos missions : Qualité / hygiène : S’assurer de la fraîcheur des produits ainsi […]
