Sous Chef

Czy pasjonujesz się tworzeniem kulinarnych dzieł, które pozostają w pamięci na długo?

Aktualnie poszukujemy Szefa Zmiany (Sous Chef), który dołączy do naszego dynamicznego zespołu. Na tym stanowisku wniesiesz unikalne połączenie kreatywności, precyzji oraz głębokiego zaangażowania w doskonałość kulinarną. Twoja rola będzie kluczowa w kreowaniu harmonii smaków, które definiują nasze doświadczenia gastronomiczne i stanowią serce naszej renomowanej gościnności.

Zakres obowiązków:

• Wspieranie sprawnego funkcjonowania działu kuchni, zapewniając najwyższy standard wszystkich aspektów doświadczeń kulinarnych gości w całym hotelu.
• Praca zespołowa ukierunkowana na maksymalizację satysfakcji i komfortu gości, zapewniająca szybkie, pozytywne reakcje na zapytania oraz skuteczne rozwiązywanie problemów.
• Odpowiedzialność za powierzone zadania i obowiązki, z zapewnieniem ich terminowej i profesjonalnej realizacji.
• Realizacja planów i celów działu, zgodnie z inicjatywami i założeniami hotelu.
• Ścisła współpraca z bezpośrednim przełożonym w zakresie kontroli kosztów i zapasów oraz osiągania wymaganych poziomów wydajności i efektywności pracy.
• Budowanie i utrzymywanie efektywnych relacji zawodowych przy jednoczesnym promowaniu kultury organizacyjnej i wartości firmy.
• Zapewnienie zgodności z obowiązującymi przepisami prawa, wymogami należytej staranności oraz najlepszymi praktykami — w tym planowanie, realizacja i dokumentowanie działań na potrzeby audytów wewnętrznych i zewnętrznych oraz podejmowanie działań następczych.

Nasze oczekiwania:

• Udokumentowane doświadczenie na stanowisku Sous Chefa lub podobnym,
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne oraz zdolność do przewodzenia zespołowi i efektywnej współpracy z innymi,
• Praktyczne, zaangażowane podejście do pracy oraz postawa typu „Yes, I Can!”.
• Zaangażowanie w zapewnianie wyjątkowej obsługi gości oraz pasja do branży hotelarsko-gastronomicznej,
• Umiejętność znajdowania kreatywnych rozwiązań oraz branie odpowiedzialności za powierzone obowiązki i zadania,
• Wysokie poczucie uczciwości osobistej oraz zdolność do pracy w środowisku wymagającym doskonałości,
• Znajomość zasad HACCP oraz bezpieczeństwa i higieny prac,
• Dobra znajomość języka polskiego, mile widziana znajomość języka angielskiego.

https://radissoncareers.com/job/sous-chef-k-m-in-krakow-poland-jid-33275