Mozo/Azafata

Como Mozo/Azafata en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima serás parte de un equipo que da forma a la experiencia culinaria de nuestros huéspedes. En este puesto, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una experiencia gastronómica y de bebidas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:  

• Ofrecer un servicio de excelencia, superando las expectativas del cliente en términos de calidad, eficiencia y oportunidad en cada interacción.
• Brindar una atención cordial y personalizada a los huéspedes y clientes desde su ingreso al restaurante, asegurando una experiencia de bienvenida cálida y profesional.
• Ofrecer asesoría sobre la carta, demostrando conocimiento de los productos y servicios disponibles, y tomar los pedidos con precisión.
• Revisar la presentación y calidad de los platos antes de ser servidos, asegurando que lleguen a la mesa en óptimas condiciones (calientes, limpios y uniformes).
• Ejecutar un servicio atento durante toda la experiencia del cliente, incluyendo el retiro oportuno de utensilios usados o innecesarios, y la reposición de elementos cuando sea necesario (vasos, tazas, cubiertos, etc.).
• Asegurar la reposición inmediata de productos complementarios como panes, salsas o condimentos, manteniéndolos siempre al alcance para un servicio ágil y eficiente.
• Mantener el orden y la limpieza en las mesas, estaciones de servicio y utensilios auxiliares, facilitando el trabajo en equipo y la fluidez del servicio.
• Coordinar eficazmente con el equipo de servicio para evitar interferencias durante la atención y garantizar una cobertura eficiente de las estaciones.
• Verificar la limpieza de áreas comunes del restaurante, como alfombras, tapetes y baños, tomando acciones inmediatas ante cualquier observación.
• Cumplir con los procedimientos de seguridad y salud en el trabajo, así como con los estándares de calidad establecidos por la empresa (LQA, SQF y HACCP).

Requirements

Lo que tú aportas:

• Experiencia de 1 año en posiciones similares, demostrando un sólido entendimiento del servicio al cliente en el sector de la hostelería.https://careers.belmond.com/job.html?shortcode=1941B53468