Sofitel Baru Cartagena Beach Resort

• Recibir y atender a los huéspedes con amabilidad, profesionalismo y actitud de servicio.
• Presentar el menú, explicar platos, bebidas y sugerencias del chef o del bar.
• Tomar pedidos de manera precisa y oportuna.
• Servir alimentos y bebidas siguiendo protocolos de etiqueta y servicio.
• Verificar la satisfacción del huésped durante el servicio.
• Manejar adecuadamente quejas o solicitudes, escalando cuando sea necesario.
• Preparar y organizar estaciones de servicio antes, durante y después de la operación.
• Cumplir con normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
• Apoyar en el montaje y desmontaje de mesas.
• Gestionar cuentas y cobros cuando aplique.

• Bachiller académico (mínimo).
• Técnico o tecnólogo en Mesa y Bar, Gastronomía o afines (deseable).
• Técnicas de servicio a la mesa (protocolo, etiqueta).
• Conocimiento básico de alimentos y bebidas.
• Manipulación de alimentos (BPM).
• Manejo básico de sistemas POS.
  
  • FR
  • PT
  • ES
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  • DE
  • CN
  • PL
  • TR

  

  

  1. 1. Full-Time
     2. Permanent
     3. Food & Beverage
     4. ACCOR

  Sofitel Baru Calablanca, Barú, Colombia

  REF4594L

  APRENDIZ DE MESA & BAR

  Luxury & Lifestyle

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  Shortlist

  Descripción de la empresa

  Sofitel Baru Cartagena Beach Resort

  Descripción del empleo

  • Recibir y atender a los huéspedes con amabilidad, profesionalismo y actitud de servicio.
  • Presentar el menú, explicar platos, bebidas y sugerencias del chef o del bar.
  • Tomar pedidos de manera precisa y oportuna.
  • Servir alimentos y bebidas siguiendo protocolos de etiqueta y servicio.
  • Verificar la satisfacción del huésped durante el servicio.
  • Manejar adecuadamente quejas o solicitudes, escalando cuando sea necesario.
  • Preparar y organizar estaciones de servicio antes, durante y después de la operación.
  • Cumplir con normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
  • Apoyar en el montaje y desmontaje de mesas.
  • Gestionar cuentas y cobros cuando aplique.

  Requisitos

  • Bachiller académico (mínimo).
  • Técnico o tecnólogo en Mesa y Bar, Gastronomía o afines (deseable).
  • Técnicas de servicio a la mesa (protocolo, etiqueta).
  • Conocimiento básico de alimentos y bebidas.
  • Manipulación de alimentos (BPM).
  • Manejo básico de sistemas POS.https://careers.accor.com/global/en/job/aprendiz-de-mesa-and-bar-in-sofitel-baru-calablanca-baru-colombia-jid-91553
  • https://careers.accor.com/global/en/job/aprendiz-de-mesa-and-bar-in-sofitel-baru-calablanca-baru-colombia-jid-91553