Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française.
Ayant rouvert en 2010 comme l’hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c’est en 2013 que l’hôtel reçoit la distinction “Palace”. Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l’hôtel se situe à quelques minutes de l’Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau – Raffles Paris, l’Art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d’art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d’œuvres d’art.
L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l’effervescence du “Bar Long” jusqu’aux trois restaurants : “Matsuhisa Paris” dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l’illustre Chef Nobu et “Il Carpaccio”, restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d’exception du restaurant “La Cuisine”. Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver.
Lors de ce stage, d’une durée de 4 mois allant de mai à août 2026, vous aurez pour missions :
– Superviser la propreté des offices, plonges et cuisines,
– Participer aux réunions préparatoires d’événementiels
– S’assurer de la préparation du matériel conjointement avec les équipes évènementielles
– Maintenir de bonnes conditions d’hygiène dans tous les locaux de production et de préparation
– Participer aux audits internes HACCP
This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.
Located in the heart of downtown, Hilton Minneapolis combines modern elegance with world-class hospitality. Just steps away from vibrant dining, entertainment, and cultural attractions, our hotel offers a dynamic environment where team members thrive. With stunning views, state-of-the-art facilities, and a commitment to excellence, Hilton Minneapolis is more than a workplace, it’s a place to […]
Reporting to the Chief Steward, we are currently seeking an experienced Kitchen Steward to join our dynamic team. The Kitchen Steward is a key role within our culinary team, working closely together to ensure our kitchens are organised and clean, ready to deliver to our guests. In this role you will (but not limited to): Maintain a clean and hygienic work environment […]
Job Description We are seeking a talented and experienced Chef de Partie to lead a section of our dynamic kitchen team in Cairo, Egypt. As a Chef de Partie, you will take ownership of your station while demonstrating exceptional culinary expertise, leadership, and a commitment to delivering outstanding food quality. This is an exciting […]
Job Description As Executive Chef, you will be the creative and operational leader of our kitchen. You’ll oversee all culinary areas including BODA Restaurant, room service, and conference/events catering, driving innovation, consistency, and an exceptional dining standard across the hotel. You’ll bring passion, leadership, and a commitment to excellence — setting the tone for […]
Explore limitless possibilities, dreams and adventures on Hawai’i Island as you blaze a trail for a rewarding career in hospitality. Embrace our passion for Hawai’i’s heritage, culture and traditions with amazing career opportunities that await you in paradise. Journey into a luxury oasis where the aloha spirit comes alive. Fairmont Orchid is an award-winning luxury […]
