BARMAN

Situé à deux pas de la célèbre Dame de Fer, le Novotel Paris Centre Tour Eiffel offre un cadre d’exception avec ses 764 chambres, ses deux restaurants dont un gastronomique japonais raffiné, son bar et son vaste centre de convention de 3 000 m² comprenant un amphithéâtre de 600 m².

Face à la Seine, les clients profitent d’espaces de restauration conviviaux et d’un moment de détente au sein du centre de fitness équipé de saunas et d’une piscine à toit ouvrant.

Accueillant une clientèle internationale aux profils variés, l’hôtel s’appuie sur une équipe de près de 300 collaborateurs engagés, contribuant chaque jour à son succès.

Devenez Barman H/F au sein de Novotel Paris Centre Tour Eiffel !

Vos missions : 

Ici, la créativité et la recherche de nouveaux challenges ne seront pas de trop dans votre personnalité pour accomplir vos missions. En travaillant en collaboration avec notre Chef Barman vos idées illumineront notre QG.

Technique Métier et relation client :

• Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques
• Assurer le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence
• Préparer, servir les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
• Participer à la création de notre nouvelle carte avec vos cocktails signatures
• Mettre en place et approvisionner le bar
• Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du point de vente
• Incarner l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Commercial / Vente :

• Connaître les services proposés par l’hôtel, informer le client sur sa demande et l’inciter à les utiliser
• Mettre en valeur son offre bar et participer à l’animation du lieu

Implication transverse :

• Communiquer et collaborer étroitement avec les autres services (cuisines, banquet, restaurant, réception…)

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition