Responsable Restauration

Contact Details

Office Address
Confidential information
Phone
Confidential information
Contact Name
Hospitality jobs
 Vacancies
Email
ceo@bhfirstconsulting.com

Share

Facebook
Twitter
LinkedIn

Responsable Restauration

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d’évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

 

Description du poste

 

Responsable Restauration (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la Restauration ? Vous n’avez pas peur de penser différemment ni d’apporter des idées nouvelles ? Nous avons un poste fait pour vous ! En tant que Responsable Restauration (H/F), vous serez à la tête d’une équipe de 6 personnes pour définir ensemble un tout autre niveau de satisfaction client.

Ce que l’établissement vous offre :
En quelques mots, mettez en valeur les bénéfices et les avantages à travailler dans votre établissement
Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor
Plan de formations délivrées dans nos Académies et l’opportunité de développer vos compétences
L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
La capacité à faire la différence au sein d’une communauté locale à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21

 

Votre rôle :

  • Assurer le rôle de leader, et de formateur auprès de l’équipe opérationnelle Restauration
  • Assurer le respect des normes Hygiene et sécurité alimentaire Food & Beverage
  • Elaborer une stratégie sur les nouveaux produits et services
  • Réaliser les commandes petits déjeuners pour nos 2 hôtels
  • Réaliser les commandes restauration pour le restaurant du Novotel (Clientèle individuelle et séminaire)
  • Effectuer des plannings
  • Réaliser l’inventaire chaque mois
  • Elaborer la carte du restaurant
  • Assurer la préparation des repas et la mise en valeur des produits
  • Participer à l’élaboration et à la cuisson des plats
  • Participer aux taches administratives liées aux RH et à la restauration
  • Renforcer l’équipe Restauration en lors de forte activité ou évènements
  • Offrir une expérience inoubliable pour nos clients

 

Qualifications

 

Votre expérience et vos compétences incluent :
Qualité de service essentielle : une expérience dans le management est requise
Capacité à créer et maintenir de bonnes relations avec les parties prenantes
Excellente communication favorisant le partage d’information
Capacité à manager une équipe, à partager une culture d’équipe forte et à encourager la performance

https://careers.accor.com/global/en/job/fr-responsable-restauration-h-f-x-in-novotel-saint-etienne-centre-gare-chateaucreux-sai-jid-96812

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

Related Offers

Breakfast Food and Beverage

Job for: Locals

“Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, […]

United Kingdom

Food & Beverage Attendant

Job for: Locals

Accor is a world-leading hospitality group with over 5,000 properties across more than 110 countries. More than just a global brand, Accor is a community of over 260,000 hospitality professionals who place people at the heart of everything we do – driven by a passion for exceptional service, innovation, and limitless career opportunities. Closer to […]

Australia

Host

Job for: Locals

Fairmont Waterfront redefines hospitality with Pure Coastal Luxury. Our award-winning hotel, nestled on Vancouver’s stunning waterfront, is consistently celebrated by top publications like Conde Naste Traveler and recognized as a Great Place to Work® Canada for a second consecutive year. We are Industry leaders in sustainability & embody our commitment to our community, featuring Vancouver’s […]

Canada

Supervisor de A&B

Job for: Locals

Somos mais de 290.000 especialistas em hospitalidade colocando as pessoas no centro do que fazemos, criando emoção para nossos hóspedes e nutrindo paixão por serviços e conquistas além dos limites. Com base na força de nossas equipes e de nosso ecossistema integrado de marcas líderes, serviços personalizados e soluções especializadas, abrimos novos caminhos para reimaginar […]

Brazil

Ontbijtmedewerker

Job for: Locals

Vroege vogel gezocht! Ben jij een ochtendmens die graag de dag begint met een lach en het verzorgen van een heerlijk ontbijt? Bij ibis Schiphol Amsterdam Airport – een bruisend driesterrenhotel met 644 kamers, 4 F&B outlets en een fantastisch team van 75 collega’s – zoeken wij een Ontbijtmedewerker die zorgt voor een geweldige start […]

Netherlands