Sous Chef

Contact Details

Office Address
Confidential information
Phone
Confidential information
Contact Name
Hospitality jobs
 Vacancies
Email
ceo@bhfirstconsulting.com

Share

Facebook
Twitter
LinkedIn

Sous Chef

Bedrijfsomschrijving

 

Sluit je aan bij Accor, waar passie en leven samenkomen!

Accor Group, een pionier in verantwoorde gastvrijheid, brengt meer dan 45 merken, 5.600 hotels, en 10.000 restaurants en lifestylebestemmingen samen in 110 landen. Elk merk heeft zijn eigen unieke karakter, zodat jij je echt thuis kunt voelen. Maar ze delen allemaal dezelfde ambitie: blijven innoveren en de status-quo uitdagen.

Als je bij ons komt werken, word je een Heartist®, omdat gastvrijheid bij ons vooral met het hart wordt gedaan.

Je komt terecht in een zorgzame omgeving en een team waar je helemaal jezelf kunt zijn. Hier kun je groeien, jezelf ontwikkelen, nieuwe beroepen ontdekken en carrièremogelijkheden najagen, of dat nu in jouw hotel is of ergens anders in de wereld!

Je geniet van exclusieve voordelen, zowel binnen als buiten de sector, en krijgt erkenning voor je dagelijkse inzet.

Bij ons maakt het niet uit wat je functie is, alles wat je doet draagt bij aan een diep gevoel van betekenis. Samen creëren we blijvende, gedenkwaardige en impactvolle ervaringen voor onze gasten, collega’s en de planeet.

 

Vacatureomschrijving

 

Souschef gezocht!

Join our kitchen at Pullman Eindhoven Cocagne

Midden in het bruisende hart van Eindhoven vind je Pullman Eindhoven Cocagne: een stijlvol viersterrenhotel waar gastvrijheid, kwaliteit en beleving samenkomen. Voor onze culinaire brigade zijn wij op zoek naar een enthousiaste Souschef die samen met ons het verschil maakt.

Het betreft een fulltime functie van 38 uur per week, verdeeld over 5 werkdagen.

Wie ben jij?

Jij bent een gepassioneerde horecaprofessional die energie krijgt van een dynamische keukenomgeving. Je houdt van samenwerken, neemt graag verantwoordelijkheid en weet collega’s op een positieve manier te motiveren. Samen met onze Chef-kok Mike, Souschef Jessie en een team van enthousiaste collega’s zorg je iedere dag weer voor een smaakvolle ervaring voor onze gasten.

Wat ga je doen?

Als Souschef ben jij de rechterhand van de Chef-kok en speel je een belangrijke rol binnen onze keuken. Je combineert operationeel meewerken met het aansturen en begeleiden van het team.

 

Functie-eisen

 

Jouw werkzaamheden:

  • Je geeft dagelijks leiding aan het keukenteam en draait mee in wisselende diensten;
  • Je begeleidt collega’s vakinhoudelijk en bewaakt de kwaliteit van bereiding en presentatie;
  • Je werkt volgens de planning, procedures en kwaliteitsstandaarden;
  • Je denkt mee over menukaarten, recepturen en prijsberekeningen;
  • Je verzorgt dagelijkse bestellingen bij diverse leveranciers;
  • Je draagt actief bij aan een efficiënte en plezierige werkomgeving.

Jouw verantwoordelijkheden

  • Naast je operationele rol ben je medeverantwoordelijk voor:
  • Het selecteren en begeleiden van nieuwe collega’s;
  • Het voeren van evaluatie- en functioneringsgesprekken;
  • Het bewaken van veiligheids-, Arbo- en HACCP-richtlijnen;
  • Het waarborgen van werkprocessen, kwaliteit en presentatie binnen de keuken.

Herken jij jezelf hierin?https://careers.accor.com/global/en/job/sous-chef-in-pullman-eindhoven-cocagne-eindhoven-netherlands-jid-102798

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

Related Offers

Demi Chef de Partie

Job for: Locals & Expats

Company Description   Join us at Accor, where life pulses with passion!​ As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.​ By joining us, you will become a Heartist®, because hospitality is, first and foremost, a work of heart.​ You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world!​ You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment.​ Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues Hospitality is a work of heart,​ […]

United Arab Emirates

Cook

Job for: Locals

Role Purpose Great restaurant memories come from many places. The sights, sounds, scents and as importantly the food. As Cook / Commis Chef, your passion for presentation and dedication to delivering flavour will complete each guest’s experience. By taking pride in your workspace, keeping your standards high, and giving our menu the benefit of your […]

United States

Sous Chef

Job for: Locals

Exceptional Hospitality Starts with You Picture yourself brightening someone’s day. When you join our Hotels team, that’s exactly what you’ll do every time you come to work! You’ll be the brains behind the kitchen operations, making sure everything runs smoothly and deliciously. You are also a key player in bringing our culinary vision to life. […]

Japan

Commis de cuisine

Job for: Locals

Description de l’entreprise L’hôtel Mercure Poitiers Site du Futuroscope recherche son nouveau cuisinier pour son restaurant La Cuisine de Marie. Le restaurant a une capacité de 100 couverts. Notre clientèle est diversifiée : locale, clients hébergés et séminaires. Description du poste Cuisinier / Commis de cuisine (H/F) 39 heures par semaine Votre rôle : Assurer […]

France

Cook I, Primero Cantina

Job for: Locals

Exceptional Hospitality Starts with You Picture yourself brightening someone’s day. When you join our Hotels team, that’s exactly what you’ll do every time you come to work! As a Cook I, you’re not just preparing great tasting food items – you’re spreading the light and warmth of hospitality by delivering memorable experiences that make the stay […]

United States