Commis de Cuisine

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l’excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche.

Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie.

Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l’atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj’ à l’Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts.

Nous souhaitons accueillir un(e) Commis de cuisine passionné(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée indéterminée (CDI) de 37 heures par semaine.

Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l’animation du service toujours dans l’optique de garantir la satisfaction du client.

Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre région.

Toujours dans l’esprit de satisfaire le client, vous serez en charge et sous la responsabilité du Chef et des Chefs de Partie :

– des préparations “chaud” et/ou “froid”

– de respecter les fiches techniques et suivre les directives du responsable,

– de l’envoi des plats,

– d’appliquer et respecter les normes et procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire,

– de contribuer à la bonne gestion des matières premières,

– de veiller à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel.

– Esprit d’équipe,

– Rigueur et méthode,

– Rapidité et efficacité,

– Capacité d’écoute et d’adaptation,

– Sens du détail et de la qualité,

– Sens de l’observation et de l’organisation.
 

Avantages : https://careers.accor.com/global/en/job/commis-de-cuisine-h-f-cdi-in-novotel-thalassa-le-touquet-le-touquet-france-jid-103878