ASSISTANT(E) MAÎTRE D’HÔTEL

L’équipe de l’hôtel Ibis Paris Cœur d’Orly Airport recherche Assistant(e) Maître d’Hôtel (H/F).

Notre hôtel de 393 chambres fraîchement rénové, situé au pied du terminal 4 de l’Aéroport d’Orly est accessible facilement grâce à la nouvelle extension de la ligne 14.

Cet établissement est le plus gros porteur de la zone, activité soutenue au rendez-vous !

3 concepts de restauration et 1 Bar sont proposés au sein de l’hôtel : Jolaine un buffet aux saveurs de la Méditerranée, Pia un service à la carte typique des restaurants Italiens les plus gourmands, Bab un food truck hybride.

Nous sommes des hôteliers modernes et malins, qui mettons toute notre énergie à faire de nos hôtels économiques des lieux de vie simples et confortables, accessibles à tous.

En nous rejoignant comme Assistant(e) Maître d’Hôtel (H/F), vous intégrerez une équipe engagée tous unis pour garantir la satisfaction de notre clientèle internationale.

Nous sommes fiers de notre hôtel, de nos métiers et par-dessus tout fiers de participer au bonheur de nos clients !

Vos futures missions :

• Vous participez activement au service et veillez à offrir une expérience client de qualité, de l’accueil jusqu’au départ du client ;
• Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité du service et développer les ventes additionnelles ;
• Homme ou Femme de terrain, vous accompagnez et soutenez votre équipe au quotidien afin de garantir le bon déroulement du service ;
• Vous organisez, animez et contrôlez le travail de l’équipe en fonction de l’activité et participez aux briefings dynamiques ;
• Vous contribuez à la motivation, à l’intégration et au développement des compétences des collaborateurs ;
• Vous adaptez les mises en place et les effectifs selon les prévisions d’activité afin d’assurer un service fluide ;
• Vous participez aux inventaires, veillez au respect des procédures internes et contribuez à la bonne gestion des stocks et du matériel ;
• Vous développez le chiffre d’affaires grâce à votre sens du service, du conseil et de la vente additionnelle ;
• Vous veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de l’établissement ;
• En l’absence du Maître d’Hôtel, vous assurez la continuité de l’exploitation et l’encadrement de l’équipe.

Parlons de vous :

• Doté(e) d’un excellent relationnel et sensible à la satisfaction du client, vous aimez faire plaisir et partager votre passion du service ;
• Vous avez à cœur d’accompagner chaque membre de votre équipe dans leur développement professionnel ;
• Rigueur, entraide, autonomie et polyvalence sont vos maîtres mots ;
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