ECONOME H/F

Connaissez-vous la Demeure de Campagne Domaine de Maffliers ?

Les Demeures de Campagne, ce sont des lieux à 1h de Paris où les citadins en quête d’une parenthèse de bien-être se retrouvent pour profiter, en couple ou en famille, de la nature et d’une multitude d’activités. Ce sont aussi des lieux magiques pour organiser des séminaires ou des évènements professionnels inoubliables.

Demeures de campagne vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.

L’Économe assure la gestion, le contrôle et l’optimisation des stocks et des approvisionnements de l’établissement. Il/elle veille à la bonne réception, au stockage et à la distribution des marchandises nécessaires au fonctionnement des différents services, dans le respect des procédures internes, des normes d’hygiène et des objectifs de maîtrise des coûts.

Gestion des approvisionnements

• Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité (quantité, qualité, température, DLC, état des produits)
• Vérifier les bons de livraison et signaler les anomalies
• Assurer le rangement et le stockage des produits selon les règles en vigueur
• Distribuer les marchandises aux différents services

Gestion des stocks

• Assurer le suivi quotidien des stocks
• Réaliser les inventaires périodiques
• Contrôler les entrées et sorties de marchandises
• Éviter les ruptures et limiter les pertes ou gaspillages
• Veiller à la bonne rotation des produits

Suivi administratifhttps://careers.accor.com/global/en/job/econome-h-f-in-novotel-domaine-de-maffliers-demeures-de-campagne–jid-97765