Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.
Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaires et de loisirs.
Nos collaborateurs n’ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,6/10 !
Nous vous proposons le challenge suivant au sein de notre équipe Banquet …
Orchestrer le service et assurer la bonne coordination des événements, en répartissant les tâches entre les différents collaborateurs
Garantir la bonne transmission des informations auprès de l’équipe à travers des briefings et débriefings efficaces
Intégrer, former, accompagner et encadrer les Chefs de rang et les extras afin de développer leur autonomie et leurs compétences
Garantir les mises en place conformément aux demandes des clients et à la logistique définie avec les équipes Event et Cuisine
Superviser le service tout en accompagnant les Chefs de rang et les extras dans leurs missions
Accueillir et prendre en charge les clients dès leur arrivée, en veillant à leur offrir une expérience à la hauteur des standards de l’établissement
Être à l’écoute des clients, anticiper leurs besoins et leur apporter des réponses adaptées
En fonction des besoins liés à l’activité, contribuer ponctuellement au fonctionnement des différents points de vente de l’hôtel
Contribuer à l’atteinte des objectifs du service en veillant au respect des procédures et des contrôles internes
Participer aux inventaires et assurer le suivi et la bonne gestion des stocks
Être garant(e) de la propreté des espaces, du port des EPI, du respect des règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que du bon usage et de la préservation du matériel et des locaux.
Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous…
Disposez d’une expérience confirmée d’au moins 2 ans en restauration banquet et en management d’équipe
Maîtrisez l’anglais professionnel
Avez un excellent sens de l’accueil et du service
Êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e) et savez faire preuve de réactivité
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