Commis de pâtisserie

Contact Details

Office Address
Confidential information
Phone
Confidential information
Contact Name
Hospitality jobs
 Vacancies
Email
ceo@bhfirstconsulting.com

Share

Facebook
Twitter
LinkedIn

Commis de pâtisserie

Description de l’entreprise

 

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d’exception et l’excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d’exception, infusée de l’héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.

Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

 

Description du poste

 

Nous recherchons un(e) Commis de pâtisserie, qui aura pour mission principale de préparer les mets selon les fiches techniques, sous la supervision des chefs.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

  • Gestion des denrées confiées
  • Elaboration des préparations pâtissières
  • Connaissance et application des règles d’hygiène
  • Transformation des produits
  • Participation à la confection des mets
  • Utilisation du matériel de pâtisserie
  • Utilisation des fiches techniques
  • Entretien et nettoyage du poste confié
  • Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l’usage unique, économie d’eau et d’énergie…)

 

Qualifications

 

Votre profil :

  • Diplôme de niveau CAP pâtisserie
  • Première expérience réussie sur un poste de commis de pâtisserie

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails, avec un véritable esprit d’équipe et le goût du travail bien fait. Vous maîtrisez les équipements de cuisine et les normes HACCP, et êtes particulièrement exigeant(e) sur la qualité de votre production.

Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n’attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.

 

Informations supplémentaires

 

Nos avantages :

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

Related Offers

Commis (Aiuto-Cuoco)

Job for: Locals

Descrizione dell’azienda   TRIBE porta nuova e audace energia creativa nel quartiere dell’aeroporto. Al TRIBE è espressa al massimo la consapevolezza che oggi più che mai i viaggiatori desiderano Hotel di design a prezzi accessibili. Definizione perfetta delle persone che amano vivere e viaggiare, TRIBE si concentra su cio che conta davvero: INTELLIGENTE, FUNZIONALE di […]

Italy

Commi Chef

Job for: Locals

Are you practical, hands-on, and take pride in delivering great food and supporting a busy kitchen team? Wairakei Resort Taupō is seeking a motivated and enthusiastic Commis Chef to join our Kitchen team on a part-time, fixed-term contract through to 1 April 2027. This is a fantastic opportunity to be part of one of New […]

New Zealand

Commis Chef

Job for: Locals

Company Description   Join us at Accor, where life pulses with passion!​ Overlooking the Mersey River, the Novotel Devonport boasts an unrivalled waterfront location, unique design, outstanding service and an exciting F&B concept. Our signature restaurant, Mr Good Guy, takes you deep into the night markets of Asia, allowing our guests to experience the hawker food found in the backstreets […]

Australia

Executive Sous Chef

Job for: Locals

Company Description Overlooking the scenic South China Sea, an hour away by ferry from Singapore, Mövenpick  Resort & Spa Bintan Lagoon will introduce Swiss-inspired hospitality to Bintan in celebration of Mövenpick’s rich culinary legacy. The resort is set to be the new beach getaway destination for all generations with standout facilities, including 408 rooms & […]

Indonesia

Commis Chef

Job for: Locals

POSITION SUMMARY   Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef […]

Australia