CAMERIERE / AIUTO CAMERIERE

Il cameriere contribuisce con la qualità del proprio lavoro alla soddisfazione complessiva del cliente. È responsabile di un settore del ristorante e ne assicura l’organizzazione, l’allestimento e il coordinamento. Può essere chiamato ad assicurare il servizio. Presta ai clienti un’accoglienza e un servizio di qualità nel proprio punto vendita di ristorazione.

Tecnica professionale e relazione con il cliente:

• Garantisce una prestazione di qualità sia nel servizio che nell’accoglienza ai clienti
• Collabora all’allestimento del punto vendita nonché all’assetto ed alla pulizia dei locali e del materiale
• Cura la preparazione dei tavoli
• Collabora all’installazione del materiale di servizio
• Accoglie il cliente e ne orienta e consiglia le scelte
• Assicura lo sgombero dei tavoli e ne riordina i coperti
• Vigila sulla durata del materiale disponibile nei punti vendita
• Punta a sviluppare un servizio di qualità costantemente eccellente, per soddisfare i clienti in uno spirito di assidua vigilanza
• Conosce l’offerta di ristorazione del proprio punto vendita e gli altri servizi dell’hotel
• Applica le procedure e le politiche stabilite dal marchio e dall’hotel
• Incarna lo spirito Heartist nelle interazioni con i clienti

Commerciale / Vendita:

• Conosce i servizi proposti dall’hotel, ne informa i clienti su loro richiesta e li stimola a utilizzarli

Coinvolgimento trasversale:

• Lavora in stretta collaborazione con i servizi dell’hotel

Igiene/Sicurezza delle persone/Ambiente:

• Vigila sulla pulizia del luogo di lavoro e sul corretto funzionamento del materiale ricevuto in dotazione
• Conosce ed applica i comportamenti da seguire durante un’evacuazione in caso di incendio

Conosce e applica la politica del piano di sviluppo sostenibile

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