Assistente Maitre

Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, così che, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor.

L’Assistant Maître supporta il Maître nella gestione operativa del ristorante, del bar e degli eventi F&B, garantendo elevati standard di servizio, soddisfazione degli ospiti e coordinamento efficace del team di sala. È una figura chiave nell’organizzazione del servizio quotidiano e nel raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del reparto.

Principali responsabilità

• Supportare il Maître nell’organizzazione e supervisione delle attività di sala e bar.
• Garantire il corretto svolgimento dei servizi di colazione, pranzo, cena ed eventi.
• Assicurarsi che gli standard di servizio e accoglienza del brand Novotel siano rispettati.
• Monitorare la qualità del servizio offerto agli ospiti intervenendo tempestivamente in caso di criticità.
• Gestire eventuali reclami trasformandoli in opportunità di fidelizzazione.

• Affiancare il Maître nella pianificazione dei turni e nella gestione delle risorse.
• Coordinare e motivare il personale di sala durante il servizio.
• Supportare l’inserimento e la formazione delle nuove risorse.
• Favorire un ambiente di lavoro collaborativo e orientato al cliente.

• Promuovere attività di upselling e cross-selling.
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi di fatturato del reparto Food & Beverage.
• Supportare l’implementazione di promozioni, eventi e iniziative commerciali.

• Verificare il corretto allestimento delle sale e degli spazi F&B.
• https://careers.accor.com/global/en/job/assistente-maitre-in-novotel-milano-linate-aeroporto-milan-italy-jid-115398