Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un(e) 1er Chef de Partie H/F en CDI
• Vous serez le pilier entre l’équipe, le Second de cuisine et le Chef exécutif
• Vous contribuerez au bon déroulement du service et à la qualité de la production
• Vous serez responsable du secteur chaud et froid de la cuisine et en assurerez l’organisation, la coordination et le service
• Vous assurerez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques dans le respect des normes HACCP
• Vous encadrerez et accompagnerez les chefs de partie, les 1/2 Chef de Partie, Chefs de Partie et les Commis de cuisine
Vous avez une expérience sur un poste similaire. L’application et le respect des normes HACCP font partie de votre routine.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l’organisation et de la rigueur.
Votre leadership vous permet de fédérer et d’accompagner une équipe.
13e mois
Indemnité compensatrice de nourriture
Remboursement transport
Prime d’intéressement et de participation
Carte ALL Heartist
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Company Description Mercure Canberra combines timeless charm with modern comfort, strategically located near the CBD, National Convention Centre, and Australian War Memorial, offering a unique blend of history and contemporary luxury. Our hotel boasts a variety of Food & Beverage offerings including: breakfast in our Courtyard Restaurant, all-day dining in Olims Bar & Bistro, […]
Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience […]
Company Description Who We Are: Join the team at Fairmont Banff Springs. Set in one of Western Canada’s most spectacular alpine destinations, Banff offers a unique community of hospitality enthusiasts, outdoor adventure seekers, artists, entertainers, and families alike. It’s the perfect work/life combination. Job Description Join a distinguished culinary team at a Michelin […]
Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un (e) extra Cuisine H/F Description du poste […]
Company Description A fantastic opportunity has arisen for a Pastry Operations Manager to be part of the Rimrock Banff, Emblems Collection. At the Rimrock, we create more than luxury experiences, we create moments that move people. Guided by Wellness, Adventure, and Culture, our Heartists live and work in one of the most inspiring places […]