Ausbildung Köchin

Das Munich Marriott City West setzt neue Maßstäbe und Standards in Sachen Tagungen & Veranstaltungen. Vom bayrischen Lebensstil inspiriert und mit 398 Gästezimmern und -suiten sowie fast 5000 qm öffentlichen Flächen, inklusive einem hochmodernen Konferenzzentrum, werden maßgeschneiderte und erstklassige Veranstaltungswünsche in die Tat umgesetzt. Das upscale Konzept umfasst das italienische Assoluto Restaurant & Vineria mit offener Showküche, dem Assoluto Deli sowie der westhub Lounge &  Bar und bietet ein herausragendes, kulinarisches Angebot kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft in stilvollem Ambiente. Auch die spektakuläre Dachterrasse und die MClub Lounge mit Panoramablick über die Stadt, bis hin zu den bayerischen Alpen, begeistern unsere Gäste. Das Hotel liegt im lebhaften Westend, zentral in unmittelbarer Nähe der Münchner Altstadt und fußläufig zum berühmten Oktoberfestgelände gelegen. 

KOMM ZU UNS INS HOTELTEAM!

…. als Köchin/Koch zur Ausbildung ab Herbst 2026 (m/w/d) für das Munich Marriott City West!

Wen wir suchen…

Eine große Leidenschaft für Kulinarik, die Neugier für die Kombinationen unterschiedlicher Zutaten sowie das Interesse für vielseitge Kochtechniken reizen dich tiefer in diese Materie einsteigen zu wollen. Ob unsere italienische, moderne Küche, verschiedenste Bankettveranstaltungen oder exklusive Dinner in unseren separaten Dining-Rooms – unsere einzigartigen Küchenbereiche bieten viel Raum für Kreativität und eine breite Basis für deine Zukunft.

Was deine Aufgaben sind…

• Du unterstützt bei der Vor- und Zubereitung der Speisen im Bereich Fühstück, à la Carte Restaurant, Room-Service, Bankett und unseren Private Dining Rooms

• Du hältst deinen Posten unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinen sauber und ordentlich

• Du bekommst Einblicke in den F&B Serviceablauf sowie auch in den Einkauf und die Lagerverwaltung

• In der Produktion sorgst du dafür, dass wir immer vorausschauend arbeiten

• Du lernst die unterschiedlichen Posten in der Küche kennen und erlernst verschiedene Techniken

• In Rücksprache mit deinen Ausbildern richtest du eigenständig Gerichte an

• Durch den regelmäßigen Gang in die Berufsschule lernst du die theoretischen Hintergründe mit der Praxis in Verbindung zu setzen

Das wünschen wir uns von dir….

• Du hast einen Schulabschluss

• Erste Erfahrungen im Küchenbereich in der Hotellerie und Gastronomie wären von Vorteil, sind aber kein Muss

• Du sprichst gutes Deutsch und kommunizierst klar
• https://careers.marriott.com/ausbildung-k%C3%B6chin-zum-koch-m-w-d/job/DD6066B71434B39CCBE0E07E851A0DDD