Mandarin Oriental Ritz, Madrid está buscando un/a apasionado/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo de cocina.
¿Eres un/a experto/a en tu oficio, que lidera con orgullo y precisión? ¿Te entusiasma trabajar en un entorno dinámico, colaborativo, donde se valoran la integridad y la excelencia? En Mandarin Oriental, promovemos una mentalidad de crecimiento y estamos comprometidos con crear experiencias extraordinarias. Te invitamos a formar parte de este viaje excepcional.
Mandarin Oriental es reconocido mundialmente por operar algunos de los hoteles, resorts y residencias más lujosos del mundo. Con una sólida proyección de crecimiento y una reputación por crear propiedades deseadas, el grupo ofrece un servicio legendario basado en la herencia asiática, redefiniendo el lujo en su máximo nivel.
Tras una espectacular restauración que rinde homenaje al espíritu pionero de César Ritz, el icónico Mandarin Oriental Ritz, Madrid está preparado para convertirse en el hotel más lujoso de la ciudad. Con una ubicación privilegiada en el centro, una oferta gastronómica supervisada por el chef más destacado de España y unas instalaciones de bienestar inigualables, marcamos el estándar del lujo.
Como Ayudante de Cocina en Mandarin Oriental Ritz, Madrid, dentro del equipo de cocina, serás responsable de preparar ingredientes, apoyar en tareas básicas de cocina, mantener la limpieza del área de trabajo y cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades principales:
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POSITION SUMMARY Operate and maintain cleaning equipment and tools, including the dish washing machine, hand wash stations pot-scrubbing station, and trash compactor. Wash and disinfect kitchen and store room areas, tables, tools, knives, and equipment. Receive deliveries, store perishables properly, and rotate stock. Ensure clean wares are stored in appropriate areas. Use detergent, rinsing, […]
Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been […]
Job Description Commis Chef, Dinner by Heston Blumenthal 4 days on, 3 days off We’re looking for a Commis Chef to join our iconic Dinner by Heston Blumenthal team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a […]
Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been […]
POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if […]
