Banquet Chef

Vi har som mål å være like gode å jobbe for som vi er å bo hos. Derfor tilbyr vi en konkurransedyktig lønns- og fordelsordning, som inkluderer:

• Å bli en del av den #4 beste arbeidsgiveren i reiselivs- og fritidsbransjen globalt, rangert av Forbes i 2021 og 2022
• Spesialpriser for våre medarbeidere, samt for venner og familie når de reiser og bor på våre hoteller
• Vi tar vårt kulturmotto “Vi utvikler talenter, og talenter utvikler oss” på alvor. Hos oss får du tilgang til et bredt spekter av utviklingstilbud som støtter din læring og vekst allerede fra første dag. Dette inkluderer en individuell utviklingsplan og ubegrenset tilgang til over 20 000 læringsmoduler og programmer gjennom Radisson Academy
• Delta i og lev ut vårt engasjement for Responsible Business hver dag, sammen med kolleger på hotellet og i lokalsamfunnene der vi jobber for å skape felles verdier, en bedre fremtid og en bedre planet for alle
• En arbeidsplass dekket av tariffavtale
• Rabatterte priser for ansatte på våre egne restauranter
• En internasjonal arbeidsplass med kolleger og gjester fra hele verden
• Ansattkantine med hjemmelaget mat

Radisson Hotel Group inkluderer Radisson Collection, Radisson Blu, Radisson, Radisson RED, Radisson Individuals, Park Plaza, Park Inn by Radisson, Country Inn & Suites by Radisson og prizeotel – samlet under det kommersielle paraplymerket Radisson Hotels.

Bli en del av verdenen til våre Moment Makers – vi gleder oss til å bli kjent med deg!

Det inspirerende Radisson Blu Scandinavia Hotel, Oslo, som ligger midt i sentrum, strekker seg 22 etasjer høyt og byr på vakker utsikt over både hovedstaden og fjorden. Både forretningsreisende og fritidsgjester vil finne Radisson Blu som et praktisk utgangspunkt for å utforske Norges kultur og et bredt utvalg av attraksjoner.

Lese grundig gjennom Function Sheets hver dag. (opplærling vil bli gitt)

• Daglig produksjon

• Prepp og gjør klart til middag service og opphold rengjøring

• Mise en place til neste dag

• Gå gjennom restemat og påse at vi bruker opp igjen det som det er god kvalitet på

• Opplæring av lærlingene på kjøkkenet

• Produsere mat i henhold til meny og korrekt mengde

• IK-Mat, matsikkerhet og produksjonshygiene

• Kvalitetskontrollering av mat, merking og oppbevaring på kjølerom.

• Til en hver tid sørge for god konsistent kvalitet på maten vi serverer

• Aktivt redusering av svinn

• Følge vaskelisten som er hengt opp rett utenfor hovedkjøkkenet

• Vaske arbeidsbenk, område, utstyr og gulv før vaktens slutt

Errafing fra banquet service opp till 600 gjester

mattproduksjon

IK – mat

Matporsjering

Kunskaper i Norsk og Engelsk

Fleksibilitet

Arbeidstillatelse

https://radissoncareers.com/job/banquet-chef-in-oslo-norway-jid-32184