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Bar Manager

Sie lieben es, täglich neuen spannenden Menschen zu begegnen und mit viel Charme und Ihrer eigenen Persönlichkeit aus einem Bar-Besuch ein unvergessliches Erlebnis zu machen? Super, denn dann sind Sie genau richtig im Team unserer Pianobar. Diese ist ein Ort  für Hamburger und internationale Gäste zugleich: Man trifft sich zum Business Lunch, genießt einen Kaffee in der Shopping-Pause oder einen gemütlichen Feierabend-Drink auf unserer Terrasse.

So sieht Ihr Tag aus: 

  • Führung des gesamten Bar Teams
  • Urlaubs- und Dienstplangestaltung aller Bar Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
  • Regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche
  • Verantwortlich für die Entwicklung der Mitarbeitender*innen
  • Gewährleistung eines gleichbleibend exzellenten Gästeservices
  • Erstellung von Getränkekarten, deren Kalkulation und regelmäßige Angebotsanalyse
  • Direkte Unterstützung des F&B Managers
  • Koordination aller anfallenden Aufgaben im operativen Geschäft und erster Ansprechpartner für das Team und die Gäste
  • Regelmäßige Qualitätskontrollen und Einhaltung aller Standards
  • Pflege der Geschäftsbeziehungen mit Lieferanten

Das wünschen wir uns von Ihnen: 

  • Gastgeberqualitäten mit einer durch und durch positiven Ausstrahlung
  • Gutes Fachwissen im Bereich Weine, Spirituosen und Cocktails
  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie einige Jahre Berufserfahrung mit Teamführung
  • Leidenschaft für die Gastronomie und den Umgang mit Menschen
  • Neugier und Kreativität für der Kreation neuer Drinks und die Gestaltung der Barkarte
  • Gute Englisch- und Deutschkenntnisse
  • Lust auf stete Weiterentwicklunghttps://careers.marriott.com/bar-manager-all-genders/job/1914F493EAE936A379DF90D52111A9A1

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

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