Barman / Barmaid

Situé sur les hauteurs de Namur, notre hôtel ibis Styles moderne et récemment agrandi (2024) s’inscrit dans un environnement dynamique et en pleine expansion.

Ouvert en 2021, l’établissement ne cesse de se développer et de se distinguer, au point de figurer aujourd’hui dans le top 5 des hôtels les mieux notés (du groupe Accor) du Bénélux en satisfaction client.

Avec ses 200 chambres, son centre d’événements attenant, une clientèle mixte (touristes internationaux, voyageurs d’affaires, visiteurs de salons et expositions), et son appartenance au groupe Accor, tout en étant géré par une PME namuroise active dans plusieurs secteurs, il offre un cadre de travail riche, humain et stimulant, où l’on ne s’ennuie jamais.

Dans ce cadre, nous recrutons Barman / Barmaid.

Principales tâches :

• Assurer la gestion du bar selon les standards attendus/ procédures internes en garantissant une organisation fluide, une bonne coordination et un service de qualité.
• Accueillir les clients chaleureusement et professionnellement et pouvoir les conseiller.
• Prendre les commandes et assurer le service au bar et dans l’espace lobby.
• Réaliser les opérations de facturation et d’encaissement.
• Préparer les boissons et snacks en tenant compte des recettes établies.
• Participer activement à la création de nouveaux cocktails et autre actions commerciales en collaboration avec le Front Office Manager et le responsable F&B.
• Maintenir la propreté du bar et de l’espace lobby.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du bar de manière globale (vaisselle et matériel).
• Assurer la mise en place et le réapprovisionnement du bar et des frigos selon les ventes/ besoins/ tri vidanges / FIFO
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Tâches complémentaires :

• Effectuer les commandes pour le bar et les besoins en boissons pour drinks/ event en collaboration avec le responsable F&B.
• Approvisionner les espaces de vente (ex : foodwall)
• Contribuer ponctuellement à la mise en place de salles et à l’organisation d’événements
• Aider aux préparations et au service des petits-déjeuners / lunchs si nécessaire
• Apporter un soutien ponctuel à la réceptionhttps://careers.accor.com/global/en/job/barman-barmaid-in-ibis-styles-namur-namur-belgium-jid-93156