CDD

Prêt(e) à devenir le/la champion(ne) de l’hygiène et à dynamiser notre cuisine ? Saurez-vous gérer la pression et garantir à nos chef(fe)s un environnement impeccable pour exprimer leur créativité culinaire ?

Nous recherchons actuellement un(e) Plongeur pour rejoindre notre équipe dynamique. Chez Radisson Hotel Group, nous recherchons des personnes qui vont au-delà du CV : des personnes de caractère, compétentes, talentueuses et passionnées par la création d’expériences mémorables.

En tant que Plongeur, vous apportez votre expertise, votre engagement envers l’excellence des opérations de plonge et votre passion pour offrir une expérience culinaire irréprochable à nos clients.

• Vous assurez le bon fonctionnement du service de plonge, en soutenant les équipes cuisine et restauration afin de garantir une expérience client optimale dans tous les aspects de la restauration au sein de l’hôtel.
• Vous œuvrez activement pour améliorer la satisfaction et le confort des clients, en répondant rapidement et efficacement à leurs demandes et en résolvant leurs problèmes.
• Vous atteignez les objectifs fixés, notamment ceux concernant la plonge et les objectifs de l’hôtel.
• Vous supervisez l’équipe de plonge en favorisant une culture de croissance, de développement et de performance au sein du département.
• Vous établissez et entretenez des relations de travail sereines avec toutes les parties prenantes.
• Vous prenez en charge le programme de nettoyage en profondeur et d’entretien préventif afin de maintenir des normes de propreté élevées et de traiter les problèmes d’entretien.
• Vous garantissez le respect de la législation en vigueur, notamment en matière de conformité et de bonnes pratiques : planification, mise en œuvre et documentation pour les audits internes et externes, avec suivi si nécessaire.

• Expérience en plonge.
• Engagement à offrir un service client exceptionnel et passion pour l’hôtellerie-restauration.
• Capacité à trouver des solutions créatives, en apportant conseils et recommandations.
• Intégrité personnelle et capacité à travailler dans un environnement exigeant, générant temps et énergie.
• Expérience de travail avec des systèmes informatiques sur différentes plateformes.
• Excellentes aptitudes en communication.

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