Chef Exécutif

Fairmont Hotels & Resorts

Join a dynamic team and be part of a network of 90 spectacular properties, and 34 more in the pipeline, in 30 countries around the globe. Our properties are located from the beaches of Hawaii, to the unspoiled national parks of Canada, to the heart of London, to the deserts of the United Arab Emirates.

Pourquoi travailler chez Fairmont Tazi Palace Tangier ?

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

• Supervise la préparation quotidienne des plats en veillant à ce qu’ils respectent les normes de qualité et de présentation.
• Dirige et motive le personnel de cuisine pour assurer un fonctionnement efficace et harmonieux de la brigade.
• Crée et développe des menus innovants en accord avec les tendances culinaires actuelles et les préférences des clients.
• Gère les opérations de cuisine, y compris la gestion des stocks, les commandes et le contrôle des coûts.
• Assure le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté dans toutes les zones de la cuisine.
• Collabore avec le service des achats pour sélectionner les fournisseurs et négocier les contrats afin d’obtenir les meilleurs produits au meilleur prix.
• https://careers.accor.com/global/en/job/chef-executif-in-fairmont-tazi-palace-tangier-tangier-morocco-jid-115619