Commis de cuisine Night

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d’évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Nous recherchons un(e) aide de cuisine rigoureux(se) et efficace pour rejoindre notre équipe culinaire lors du service de nuit à Abidjan, en Côte d’Ivoire. À ce poste, vous apporterez un soutien essentiel à nos opérations en cuisine, en veillant à ce que l’environnement de préparation des aliments soit propre, organisé et sûr. Au sein d’une équipe collaborative, vous contribuerez au bon déroulement de nos opérations de restauration pendant le service de nuit.

• Préparer et organiser les ingrédients et les postes de travail conformément aux normes de sécurité alimentaire en vigueur
• Aider aux tâches de préparation des aliments, notamment le lavage, l’épluchage, la découpe et le portionnement des ingrédients
• Veiller à la propreté et à l’hygiène du matériel de cuisine, des plans de travail et des zones de stockage tout au long du service
• Charger et décharger le lave-vaisselle et s’assurer de la désinfection adéquate de tous les ustensiles et ustensiles de cuisine
• Soutenir le personnel de cuisine en acheminant les ingrédients et le matériel préparés vers les postes de cuisson selon les besoins
• Surveiller et organiser les stocks, en signalant les niveaux de stock bas au personnel d’encadrement
• Respecter tous les protocoles de sécurité alimentaire et d’hygiène afin de prévenir toute contamination et de garantir la conformité aux réglementations sanitaires
• Éliminer les déchets de manière appropriée et maintenir un environnement de cuisine propre
• Répondre rapidement aux demandes du personnel de cuisine et s’adapter aux changements de priorités pendant le service
• Effectuer des tâches générales d’entretien de la cuisine et aider à la mise en place et au rangement des espaces de travail

• Capacité à travailler régulièrement et de manière fiable pendant les horaires de nuit
• Endurance physique et capacité à rester debout pendant de longues périodes et à effectuer des tâches manuelleshttps://careers.accor.com/global/en/job/civ-commis-de-cuisine-night-f-h-in-novotel-abidjan-marcory-abidjan-cote-d-ivoire-jid-93659