Um(a) Cozinheiro(a) é responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade, proporcionando uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros, ao mesmo tempo em que contribui de forma consistente para o alcance das metas do departamento.
Como Cozinheiro(a), você será responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade, garantindo uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros. Também será necessário preparar todo o mise en place e contribuir para o cumprimento das metas do departamento.
Especificamente, você será responsável por executar as seguintes atividades, mantendo os mais altos padrões:
Preparar e apresentar pratos de alta qualidade, seguindo as diretrizes da empresa;
Manter todas as áreas de trabalho limpas e organizadas, garantindo a ausência de contaminação cruzada;
Preparar todo o mise en place para os menus pertinentes;
Auxiliar outros departamentos sempre que necessário e manter bons relacionamentos de trabalho;
Reportar problemas de manutenção, higiene ou riscos identificados;
Cumprir as normas de segurança do hotel, regulamentos de incêndio e toda a legislação de saúde, segurança e segurança alimentar;
Ter conhecimento das metas do departamento e contribuir para seu alcance como parte da equipe;
Atuar com consciência ambiental.
Um(a) Cozinheiro(a) que atue nas marcas Hilton trabalha sempre em nome dos nossos Hóspedes e em parceria com outros Membros da Equipe. Para ter sucesso nessa função, é importante manter as seguintes atitudes, comportamentos, habilidades e valores:
Cursando/ formação em gastronomia (ou equivalente);
Atitude positiva;
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O que você fará? Como Auxiliar de Cozinha, você será responsável por apoiar a equipe na preparação dos alimentos, organização da cozinha e cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar, contribuindo para uma excelente experiência dos Hóspedes e Membros. Suas principais responsabilidades incluem: Auxiliar no preparo e pré-preparo de alimentos (mise en place); Higienizar, […]
The Tempo New York Times Square is looking for a temporary Steward to join our team. This stunning property features 661 rooms with floor-to-ceiling windows, offering views of the city and lights of Times Square. The sky lobby, located on the 11th floor, includes communal working spaces as well as a fitness center and hydration station. The […]
With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the […]
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners […]
