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Food & Beverage Supervisor

Descripción del empleo

 

Buscamos un supervisor de restauración entusiasta y meticuloso para incorporarse a nuestro dinámico equipo en Benidorm, España. En este puesto de liderazgo fundamental, supervisará las operaciones diarias de restauración y creará experiencias excepcionales para los huéspedes. Liderará con el ejemplo, orientará a su equipo y se asegurará de que cada interacción refleje nuestro compromiso con la excelencia y la calidad. Si te apasiona el sector de la restauración y te desenvuelves bien en un entorno colaborativo y dinámico, ¡queremos conocerte!

  • Dirigir, orientar y formar al equipo de operaciones de restauración, fomentando un entorno de trabajo solidario e inclusivo
  • Supervisar las operaciones diarias y delegar tareas de forma eficaz para garantizar una prestación de servicio fluida y el cumplimiento de los estándares de la marca
  • Coordinarse y organizar al personal de cocina para mantener los más altos estándares de calidad alimentaria, presentación y atractivo visual
  • Gestionar la programación del personal, las evaluaciones de rendimiento y las oportunidades de desarrollo para crear un equipo motivado y cualificado
  • Supervisar los niveles de inventario, controlar los costes y analizar los gastos para respaldar los objetivos de la organización
  • Garantizar el estricto cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene en todas las áreas de Alimentos y Bebidas
  • Abordar las inquietudes de los huéspedes y resolver conflictos con empatía y profesionalidad, convirtiendo los retos en oportunidades
  • Implementar y comunicar los procedimientos operativos, las políticas y los estándares de la marca a todos los miembros del equipo
  • Analizar las métricas de servicio y los comentarios de los huéspedes para identificar oportunidades de mejora e impulsar la mejora continua
  • Organizar programas de formación e iniciativas de incorporación para desarrollar las competencias del equipo y las trayectorias profesionales
  • Mantener registros, informes y documentación organizados para garantizar la transparencia operativa y la rendición de cuentas

 

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

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