II Cozinheiro(a)

Contact Details

Office Address
Confidential information
Phone
Confidential information
Contact Name
Hospitality jobs
 Vacancies
Email
ceo@bhfirstconsulting.com

Share

Facebook
Twitter
LinkedIn

II Cozinheiro(a)

Descrição da vaga

• Preparar sobremesas e diversos tipos de doces do cardápio, a partir das demandas recebidas.

• Montar sobremesas individuais, buffets, bandejas etc. e cuidar da distribuição nos locais de consumo.

• Desenvolver ficha técnica de custos e preparo de novas sobremesas, sob orientação.

• Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição de sobremesas, quando necessário.

• Requisitar a matéria prima necessária à preparação das sobremesas, definindo produtos e quantidades e encaminhando as requisições para aprovação.

• Recolher as sobremesas no final dos serviços, tanto no buffet, quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurança.

• Cumprir, integralmente, as boas práticas de segurança alimentar.

• Orientar o Auxiliar de Cozinha.

• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Qualificações
  • Ensino médio completo.
  • Curso de boas práticas de segurança alimentar.
  • Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos.
  • Noções de nutrição.
  • 01 ano de experiência na área.
Informações adicionais
  • Convênio Médico
  • Convênio Odontológico (Por adesão)
  • Ticket Flex (Alimentação e Refeição)
  • Seguro de Vida
  • PPR (Programa de Participação nos Resultados)
  • Reembolso Farmácia (50% do valor reembolsado com despesas médicas)

This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.

Related Offers

Executive Sous Chef, Banquets

Job for: Locals

JOB DESCRIPTION Signia by Hilton Atlanta is searching for a talented Executive Sous Chef to lead their banquets team! Signia by Hilton Atlanta is a 976-room milestone property with over 140,000 sq. ft. in banquet space and 8 unique F&B outlets! The ideal candidate will be a seasoned, passionate, and innovative culinary professional with at least […]

United States

Pastry Chef

Job for: Locals

Nestled at the base of Blackcomb Mountain, just two hours north of Downtown Vancouver, Fairmont Chateau Whistler defines mountain luxury. Offering ski-in, ski-out convenience in the winter, and an on-site championship golf course in the summer, we are Canada’s year-round outdoor adventure destination. Additionally, we are Whistler’s largest conference resort hotel, offering 5 unique dining […]

Canada

Steward

Job for: Locals

• Lavar/limpar a louça, panelas e utensílios da cozinha, manualmente, e/ou através da máquina. • Executar a limpeza geral das dependências e instalações da cozinha, envolvendo equipamentos, refeitório, copa e toda a área de A & B e de circulação de alimentos. • Efetuar a coleta de lixo separar/triar e encaminhar para reciclagem em locais […]

Brazil

Commis

Job for: Locals

Meritas Hotels & Resorts, Lonavala is looking for passionate, energetic, and talented professionals to join our team. ✨ Open Positions: 1. L&D Manager – To handle hotels across Maharashtra & Goa 2. Spa Manager 3. Housekeeping GSA 4. South Indian Commi I / II 5. F&B Service GSA 🔑 Requirements: ✔ IDS knowledge ✔ Immediate […]

India

Chef de Partie – Bakery

Job for: Locals

Job Description Responsible for the efficiently and profitable functioning of the Kitchen assigned. Ensure that Novotel and Ibis Bangalore Techpark standards are applied to the production of food and the cleanliness of the kitchen and equipment. Ensure that the hygiene standards are maintained by the team in accordance with set standards. Support the Executive Chef, […]

India

Add Your Heading Text Here