Junior Sous Chef

Kom werken bij Accor, waar het leven bruist van passie!​​

Als pionier in de kunst van verantwoorde gastvrijheid verzamelt de Accor Groep meer dan 45 merken, 5.600 hotels, 10.000 restaurants en lifestylebestemmingen in 110 landen. Hoewel elk merk zijn eigen persoonlijkheid heeft, waarin je jezelf echt kunt vinden, delen ze allemaal een gemeenschappelijke ambitie: blijven innoveren en de status-quo uitdagen.

Als je bij ons komt werken, word je een Heartist®, omdat gastvrijheid in de eerste plaats vanuit het hart is.

Je komt terecht in een zorgzame omgeving en een team waar je alles kunt zijn wie je bent. Je bevindt je op een plek waar je ondersteund wordt, jezelf kunt ontplooien, andere beroepen kunt ontdekken en carrièremogelijkheden kunt nastreven. Dit kan allemaal in jouw hotel of in een andere horecaomgeving, in jouw land of waar dan ook ter wereld!

Je profiteert van exclusieve voordelen, specifiek voor de sector en daarbuiten, en van sterke erkenning voor je dagelijkse inzet.

Alles wat je bij ons gaat doen, ongeacht jouw beroep, zal een diep gevoel van betekenis bieden, om blijvende, gedenkwaardige en impactvolle ervaringen te creëren voor jouw gasten, voor jouw collega’s en voor de planeet.

Hospitality is a work of  the heart,​
Join us and become a Heartist®.

Werk jij als kok graag in een hecht team waar iedereen voor elkaar klaarstaat? En ben je klaar voor de volgende stap in je carrière? Bij TRIBE Den Haag Centraal zoeken we een Junior Sous Chef die samen met ons de keuken naar een hoger niveau tilt.

Over jouw rol

Als Junior Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een belangrijke rol in de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je werkt actief mee en neemt de leiding wanneer de Chef-kok afwezig is.

Samen met het team zorg je ervoor dat onze gasten dagelijks kunnen genieten van ontbijt, lunch en diner van hoge kwaliteit. Je werkt met gerechten geïnspireerd door de Cali Baja keuken: modern, fris en vol smaak.

Je voelt je thuis in een dynamische omgeving waarin je kookt, je team ondersteunt en zorgt dat alles soepel verloopt.

Wat ga je doen?

• Actief meewerken in de keuken en ondersteunen van de dagelijkse operatie
• De leiding nemen over de keuken bij afwezigheid van de Chef-kok
• Gerechten bereiden en presenteren met oog voor kwaliteit en consistentie
• Bijdragen aan de ontwikkeling van ontbijt, lunch, diner en banqueting
• Toezien op hygiëne en HACCP-richtlijnen in de F&B afdeling
• Collega’s coachen, trainen en motiveren op de werkvloe
• https://careers.accor.com/global/en/job/junior-sous-chef-in-tribe-hotel-den-haag-centraal-the-hague-netherland-jid-94772