Koch

Wir suchen Dich – ab sofort!

Im Herzen Hamburgs, in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof und der Innenstadt, liegt das Novotel Hamburg Central Station. Die bekannte Einkaufsstraße und Fußgängerzone Mönckebergstraße befindet sich direkt vor der Haustür und in wenigen Minuten erreicht man den Hamburger Hafen. Die 227 eleganten und modernen Zimmer bieten den Gästen Komfort. Das Restaurant „Mysa Eatery“, eine Symbiose neu interpretierter, nordischer Kulinarik und modulierter internationaler Küche bietet den Gästen ein neues F&B Konzept. 5 Tagungsräume und das Fitnesscenter runden das Hotelangebot ab.

Als Koch (m/w/d) bist Du Botschafter unseres Restaurants MYSA, indem Du für unsere Gäste besondere Speisen kreierst.

Was sind Deine Aufgaben:

• Verantwortung für die Zubereitung und das Anrichten von Speisen, u.a. für unser Frühstücksbuffet und unseren Bankett- sowie á la carte Bereich
• Unterstützung des Küchenchefs und dessen Vertretung
• Überprüfung der Waren und Warenbestände sowie Bestellung der Ware
• Einbringen von neuen Kreationen und Mitwirkung bei der Menügestaltung
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits-und Serviceablauf
• Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP

Was bringst Du mit:

• Erste Erfahrungen in einer vergleichbaren Position
• Gute Deutsch und Englischkenntnisse; weitere Sprachen wie z.B. Französisch sind von Vorteil
• Eine charmante und positive Ausstrahlung
• Du hast Freude daran Gastgeber zu sein
• Lust auf Teamwork und darauf, Deine Begeisterung und Dein Wissen zu teilen

Was wir bieten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit übertariflicher Bezahlung
• Arbeitsplatz in einem brandneuen NOVOTEL direkt in der Hamburger Innenstadthttps://careers.accor.com/global/en/job/koch-m-w-d-novotel-hamburg-central-station-in-novotel-hamburg-central-station-hamburg-germany-jid-103134