Maître d’hôtel CDD

Radisson Hotel Group est l’un des plus grands groupes hôteliers au monde avec dix marques d’hôtels distinctives et plus de 1 460 hôtels en activité et en développement dans plus de 95 pays. La devise générale du groupe : Every Moment Matters (chaque moment soit mémorable) repose sur une philosophie de service : Yes I can !

Les personnes sont au cœur de notre réussite et de notre avenir. Nos collaborateur·rice·s sont de véritables Moment Makers, et ensemble, nous insufflons une culture, un esprit, un environnement et des opportunités qui vous permettent de donner le meilleur de vous-même, chaque jour, partout et à tout moment. Ensemble, nous faisons en sorte que chaque moment soit mémorable (Every Moment Matters).

Vous avez un véritable appétit pour tout ce qui touche à la restauration ? Vous êtes passionné(e) par le service et rigoureux(se) en coulisses – que ce soit pour jongler avec les chiffres, établir un planning ou dresser la table du succès pour votre équipe ?

Nous recherchons actuellement un.e Maître d’hôtel  pour rejoindre notre équipe dynamique. Au sein du Radisson Hotel Group, nous allons bien au-delà du CV : nous valorisons les personnalités uniques, les compétences, du talent et une véritable passion à créer des expériences inoubliables.

En tant que Maître d’hôtel, vous contribuez au succès de notre équipe F&B par votre ambition, votre orientation vers les résultats et votre passion pour l’amélioration continue de l’expérience culinaire.

• Participe au bon fonctionnement opérationnel des points de restauration, en garantissant une prestation de service qualité au sein du département Restauration.
• Travaille de manière proactive pour améliorer la satisfaction et le confort des clients, en apportant une réponse positive et rapide à leurs demandes.
• Participe à la mise en œuvre des plans et objectifs permettant d’atteindre les initiatives du service de restauration et les objectifs de l’hôtel.
• Supervise l’équipe Restauration en favorisant une culture de développement et de performance au sein du département.
• Développe et entretient des relations de travail efficaces avec les principaux interlocuteurs internes et externes.
• Met en place et déploie des programmes efficaces visant à améliorer les standards de service, la rentabilité et le contrôle des coûts.
• Veille au respect de la législation en veillant à ce que les standards de diligence et les bonnes pratiques soient planifiés, appliqués et dûment documentés pour les audits internes et externes, avec un suivi rigoureux.

• Expérience confirmée dans le secteur de la restauration
• Solides compétences managériales et de supervision, avec une approche terrain et un leadership fondé sur l’exemplarité.
• Engagement à offrir un service client d’exception et véritable passion pour le secteur de l’hôtellerie
• Capacité à proposer des solutions créatives, avec des conseils et recommandations pertinents si nécessaire.
• Intégrité personnelle et capacité à évoluer dans un environnement où l’excellence, la disponibilité et le dynamisme sont essentiels.
• Maîtrise des systèmes informatiques sur diverses plateformes.
• Excellentes compétences en communication.

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