Panadero

¿Por qué trabajar para Accor?
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/
¡Haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo! #BELIMITLESS

Responsabilidades:

• Reporta directamente al Head Baker y al Chef Pastelero
• Apoya a colegas de nuevo ingreso
• Asiste diariamente a briefings
• Respeta en caso de pandemia las medidas especiales
• Se esfuerza para dominar a la perfección la elaboración de productos y manejo de ingredientes específicos de su posición incluyendo algunas decoraciones y especialidades, azúcar, chocolate y pastillage
• Aplica sus conocimientos en cuanto a montajes de buffet, postres a la carta, amenidades, coffee breaks, etc
• Se esfuerza en conocer el uso de maquinaria y equipo usado comúnmente en pastelería
• Participa activamente en el programa de manejo de residuos separando la basura y cuidando que los demás lo hagan.
• Respeta los lineamientos ambientales que aplican al hotel

Requerimientos para el Puesto:

• 1 año como mínimo en una posicion similar en una alta operación
• Flexibilidad para cambiar de horarios y días de descanso
• Capacidad para trabajar en equipo
• Tener disponibilidad de horario, incluyendo cambios de turno, días libres
• Deseos de mejora continua y desarrollo personal
• Habilidad para organizar
• Sentido de urgencia
• Conocimiento de vocabulario de alimentos y bebidas
• Conocimiento de las normas de seguridad e higiene en manipulación de alimentos
• Habilidad para involucrarse en establecer políticas, estándares y procedimientos requeridos para lograr la satisfacción del cliente
• Actitud de servicio de calidadhttps://careers.accor.com/global/en/job/panadero-in-sofitel-mexico-city-reforma-mexico-city-mexico-jid-103809