Pâtissier

Hôtel alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée

Le Sofitel Luxembourg Europe est l’unique hôtel 5 étoiles du plateau du Kirchberg. Situé en plein coeur du quartier des institutions européennes et à proximité du nouveau centre des expositions, c’est l’endroit idéal pour les clients en voyage d’affaires ou d’agrément

• Travaille de manière autonome pour élaborer de la pâtisserie et des desserts de haute qualité en conformité avec les instructions du Chef de Cuisine
• Superviser et élaborer des préparations culinaires sucrées à la demande du client
• Propose de nouvelles recettes
• Met en place et contrôle l’application de toutes directives concernant la fabrication des desserts, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis-à-vis des fiches techniques.
• Contribue globalement à la satisfaction des clients par la qualité de son travail et un comportement exemplaire
• Se comporte et agit de manière exemplaire, incarnant l’esprit de la marque
• Aide à fournir des services fluides et un rythme d’activité soutenu

• Expérience minimum de 24 mois dans un poste similaire
• Sens du détail et adaptabilité de la qualité
• Engagement minimum de 12 mois.
• Français courant
• Flexibilité pour travailler sur une liste tournante de 7 jours, y compris les week-ends et jours fériés.
• Esprit d’équipe, approche rigoureuse et organisée
• Créatif https://careers.accor.com/global/en/job/patissier-service-continu-h-f-x-sofitel-luxembourg-le-grand-ducal-in-sofitel-luxembourg-le-grand-ducal-luxembourg-jid-102964