HOTEL IBIS LYON SUD OULLINS
Mission :
• Organiser son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse
• Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
• Réceptionner et trier la vaisselle en entrée/sortie
• Assurer la propreté des locaux de cuisine
• Assurer la propreté des frigos, fours, équipements et matériels de cuisine
• Contrôler l’état du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie
• Respecter le mode d’utilisation des produits lessiviels recommandé par le fournisseur
• Ranger les livraisons, les poubelles, les cartons vides dans les conteneurs
• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie..)
• Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d’énergie, recyclage, tri des déchets…)
Profil :
• Esprit d’équipe,
• Sens de l’organisation / rigueur
• Dextérité
• Rapidité et efficacité
• Sens de l’observation
• Résistance physique
• Adaptabilité
• Écoute et applique les consignes
• Bonne hygiène
• Gestion des émotions
1570€ brut mensuel – Participation transport TCL 50% / Mutuelle/ Prévoyance Avantage en nature nourriture / Heures supplémentaires majorées payées après validation
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