Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d’équipe, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d’orchestre de notre restaurant.
Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa à Saint-Lary Soulan un Second de cuisine H/F, en contrat saisonnier en date du 16/12/2024 au 23/03/2025.
Vos futures missions :
● Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.
● Vous veillez à ce que chaque assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !
● En tant que chef de file, vous savez montrer l’exemple : respect des codes de la marque, consignes relatives à la tenue, présentation, etc.
● Des livraisons jusqu’à l’assiette, tout est sous votre contrôle. Vous réalisez et vérifiez les commandes, créez et appliquez les fiches techniques, veillez à l’application des règles d’hygiène et à la sécurité alimentaire.
● Vous êtes le relais entre les cuisines et la salle, mais aussi avec le reste de l’hôtel.
Vos avantages :
● Salaire : selon expérience, compétences et profil. Possibilité d’évolution au sein du groupe.
● Mutuelle PréviFrance
● Poste logé
● Avantages collaborateurs sur les prestations Hôtel et partenaires locaux
Et en plus, le groupe HIS vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe.
Pour postuler :
h2904-gm@accor.com
Rejoignez-nous dès maintenant !
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
This job listing was provided by Hospitality Job Vacancies. To apply, please use the link in the job description.
A Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. What will I be doing? A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of […]
Nous recherchons pour notre hôtel [Nom établissement] à [ville] un Commis de Cuisine F/H, en [contrat] à [statut], à partir du [date]. Nous avons les recettes, vous avez le talent. Cuisinez, dressez, envoyez, régalez ! ● Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. (Et c’est parfois le rush en cuisine […]
Pochés, brouillés, mollets ? Facile ! Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi !Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous. Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Saint-Lary & Nuxe Spa à Saint Lary Soulan un Chef de partie H/F, en contrat saisonnier en date du 16/12/2024 au 23/03/2025. Vos futures missions : ● Vous […]
Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa à Saint Lary Soulan un Commis de Cuisine F/H et/ou Cuisinier H/F en contrat saisonnier en date du 16/12/2024 au 23/03/2025. Nous avons les recettes, vous avez le talent. Cuisinez, dressez, envoyez, régalez ! ● Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats, des […]
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners […]
Subscribe to Hospitality Jobs newsletter to get the latest hospitality news around the world.
