MAITRE

No Fairmont Rio de Janeiro Copacabana você viverá uma experiência única e incomparável durante sua hospedagem em Copacabana, seja a passeio ou a trabalho. Aproveite os serviços de spa, sauna, massagem e salão de beleza do nosso Fairmont SPA e a piscina com borda infinita para revitalizar as energias. O hotel de luxo conta também com café, bar com mixologia e um delicioso restaurante especializado em frutos do mar, além de salas para reuniões e eventos e uma bela vista panorâmica do Rio de Janeiro.

O hotel 5 estrelas está situado na Avenida Atlântica, próximo às praias de Copacabana e Ipanema, além do Recanto do Museu e do Forte de Copacabana, que estão a 8 minutos a pé do hotel. Conheça os sabores dos deliciosos restaurantes e bares de Copacabana enquanto aprecia cada momento da viagem em um dos bairros mais famosos da zona sul do Rio de Janeiro, conhecido por suas ruas boêmias e poéticas, que até hoje servem de inspiração para os mais diversos artistas criarem suas músicas, livros e poesias.

Na hora de decidir o que fazer no Rio de Janeiro, lembre-se de incluir no roteiro o Museu do Amanhã, a lagoa Rodrigo de Freitas e o Museu de Arte Moderna. Usufrua de toda a riqueza e graciosidade da região e eternize a cidade maravilhosa dentro de você!

Responsável pela realização de eventos sociais e banquetes, estabelecendo diretrizes de forma a garantir o alinhamento à estratégia estabelecida, a fidelização dos clientes e o contínuo crescimento comercial do negócio. Garantir que a equipe siga os padrões e políticas da empresa, organizando o trabalho com uso de check-lists e supervisionando a higiene, segurança alimentar e controle de estoques. Atuar na coordenação de mise en place, atendimento, gestão de pessoal e controle de qualidade dos serviços. Conduzir treinamentos periódicos e acompanhar a satisfação dos clientes. Apoiar no gerenciamento de requisições, conservação de materiais e promover comunicação diária com a equipe. Entre outras atividades relativas à função.

Inglês Fluente;

Experiência anterior na função em hotéis ou restaurante de luxo;

Amplo conhecimento e aplicação das boas práticas de segurança alimentar;

Conhecimento de etiqueta à mesa e serviços.